솥밥 할라는데 쯔유말고 소바장국 넣어도되나요

... 그거 넣어도되나요? 사실 소바장국원액은 쯔유를 가지고 만든거라서 쯔유가 집에... 없으면 아쉬운대로 소바장국원액을 넣고 그렇게 솥밥을 만들어도 되고 그래도 괜찮아요

... 검색해보니까 쯔유가 소바장국이라고 하는데 메밀소바장국을 대신 넣어도 될까요? 요리고수님들의 조언이 필요합니다. 그리고 가능하다면 가츠동 맛있게 만드는 법좀...