닭발에 찍어먹는소스중에 마요네즈같은데

Question

닭발에 찍어먹는소스중에 마요네즈같은데 달달힌밋도있고 그 소스 이름이 뭔가여???레시피도 궁금합니다

Accepted Answer

안녕하세요 ​ 양념소스센타(cafe.daum.net/sosct) 입니다. ​ 닭발이라하면 보통 맵고 달달하게 하는 것이 큰 특징입니다. 닭발육의 꼬들꼬들하면서, 양념맛에 먹는 매니아층이 많은 것이 사실입니다. ​ 특히 여자분들이 매운것을 아주 좋아하기 때문에 혀가 따끔거리고 땀이 나올 정도의 매운 강도를 자랑하는 곳도 있습니다. ​ 질문하신 달달하고 하얀 소스를 말씀하셨는데요... 그것은 보통 매운 맛에 마비된 혀를 풀어주는 우유성분의 드레싱소스입니다. 연유와 각종야채를 잘게 믹싱하고 마요네즈, 식초 설탕, 그리고 마늘(갈릭)이 들어간 갈릭드레싱소스가 대부분입니다. ​ 매운 닭발(고추장베이스든, 간장베이스든 상관없이)에 궁합이 아주 맞는 갈릭드레싱소스입니다. ​ 만드는 법은 인터넷에 많이 나와 있습니다. ​ 감사합니다

Answer

해당 소스의 이름은 알 수 없습니다. ​ 그래서 소스의 이름을 따로 외워두기에는 좀 무리가 있다고 여겨집니다. ​ 참고가 되셨기를 바랍니다. ​ 감사합니다.

닭발에 찍어먹는소스중에 마요네즈같은데