광어 지느러미 회
를 마켓컬리에서 몇번 주문 해먹었는데 가끔씩 톡 쏘는 맛이 나는 제품이 올때가 있어요. 혹시나 해서 마켓컬리에 문의 하면 환불해준다고만 하고 왜 그런맛이 나는지 먹으면...
인천에서 배낚시로 광어 잡았습니다. 부둣가 횟집가서 회뜨고 포장해서 집가서 먹었는데 지느러미살이 따로 없었어요. 다음에 갔을때도 지느러미가 역시...
오늘 초밥 먹으러 가서 광어지느러미 초밥 시켰는데 이게 나왔습니다. 원래 좋아해서 자주 먹는데 아무리 생각해도 식감도 그렇고 외적으로도 그렇고 먹던 느낌이 아니어서...
... 회 전문가분들 알려주세요 안녕하세요. 저 부위는 광어 지느러미입니다. 일본말로 엔가와 라고도 하죠. 광어에서 몇 점 나오지 않는 부위라 가장 비쌉니다.
혹시 광어 지느러미살 싫어하시는 분들도 계시나요...? 저는 이게 맛이 고소...한건지 암튼 너무 맛있는데 광어회를 시키면 지느러미살은 요매앤큼 있잖아요. 저 포함 3명이서...
... 이상없는 회 맞나요? 네 광어회 맞습니다^^ 겉에 있는건 광어 지느러미 앰비라 부분이구요. 뱃살 등살 순서입니다!! 등부분에 기름기를 보니 선도도 정말 좋은거 같아요!!
어디서 들었는데 제주도에는 광어 지느러미만 파는 식당이 있나요?? 안녕하세요, 지느러미는 한마리를 잡았을때 한정적으로 나오기 때문에 따로 판매를 하는 곳은 없습니다....
제가 광어 지느러미를 좋아하는 데요, 조카 둘이랑 같이 먹으면 둘이 그것만 골라서 다 먹어버려요.부모가 아이들을 제지하지 않고 본인들은 지느러미 별로 안 좋아해서 애들...
광어회는 100그람에 100칼로리라는데 엔가와(지느러미살)도 똑같나요? 기름짐이 달라서 여쭙습니다 생선 기름기는 오메가3 입니다. 생선의기름기는 지방산 이지만...
지느러미 부위인데 뒤집어보면 이렇습니다.. 살면서 광어회 정말 많이 먹고 살았는데 이런건 처음봐서요;; 괜찮은건가요...? 저도 그런거 본적 있는데 그냥 먹어도 저는...
