회써는미스터킴 입니다.
현재 서울의 모 수산시장에서 13년째 횟집을 하며 매일 회를 썰고 있는 사람입니다.
경매를 보려는 것이 아니면 궂이 새벽에 나갈 필요가 없습니다.
낮에 횟집에 가셔서 잿방어 있는 집에서 잿방어 잡아서 회를 떠서 구매하시면 됩니다.
드시려고 하시는 인원은 적은데 잿방어가 크다?
그럼 반 마리만 하셔도 되고
방어 처럼 큰 사이즈의 활어들은 요즘 수산시장 대세가 분할판매 입니다.
분할해서 자신이 구매하시고 싶은 만큼만 구매하시면 되겠습니다.
어렵지 않아요 횟집가서 회 주문하는거랑 비슷해요
잿방어회 살거니까 잿방어회 어떻게 파느냐 물어보고
나는 몇 명이서 먹을건데, 가격 어느정도 예산 잡았는데 그 가격이면 이 인원이서 충분히
먹을 수 있는지 물어보시고 구매하시면 됩니다.
회 가격은 돌아보고 올게요 하지 않으셔도 됩니다.
다 거기서 거기고 돌아다녀봐야 다리만 아프고 물어볼 때 마다 헷갈리기만 합니다.
맘에 드는곳에서 딱 구매하심 되겠습니다.
