여수돌산갓김치 알려주세요~

40년 김치맛을 자랑하는

" 무등산김치" 에서 답변 드리겠습니다.

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매일 매일 여수돌산갓으로 갓김치를 담그다 보면

갓향이 현장에도 가득 합니다.^^

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갓은 1년에 3번 이상 재배가 가능한 채소입니다.

이렇기 때문에 갓김치는 1년 내내 먹을 수있습니다.

봄인 4~5월에 갓 수확한 갓으로 만든 것이 가장 맛이 좋다고 보시면 됩니다.

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우리가 흔히 즐겨먹는 갓김치는

품종이 크게 3가지고 나눠질수 있습니다.

갓김치는 품종에 따라 똑 쏘는 맛에 차이가 있거나

부드러운 식감에 차이가 있을 수있습니다.

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그래서 돌산갓김치를 특히 원물을 선별이

가장 중요하다고 보시면 될것입니다.

대중적으로 돌산갓김치를 가장 좋아하는 맛은

약간 톡쏘는 맛에 부드러운 식감이

가장 선호하는 맛이라고 볼 수 있습니다.

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돌산갓김치 담그는 곳들이 많지만

오리지널 돌산갓김치 맛을 내는곳은 많지 않습니다.

원재료 부터 , 양념하나 하나 따저보시고

후기도 참고해서 선택하시면 맛있는 여수돌산갓김치를 구매 가능하실것입니다.

호불호가 있으나 맛은 거의 비슷해요.

맘에 드는 곳에서 주문해서 드세요.

여수돌산갓김치는 전라남도 여수시 돌산에 위치한 돌산갓을 사용하여 만든 김치입니다. 돌산갓은 김치를 만들기 위해 사용되는 김을 말하며, 여수돌산갓김치는 이 김을 사용하여 만들어진 김치로 유명합니다.

여수돌산갓김치는 다양한 종류가 있으며, 주문할 때 어떤 종류를 선택해야 할지 고민이 되실 수 있습니다. 여수돌산갓김치의 종류 중에서는 다음과 같은 것들이 있습니다:

여수돌산갓김치: 가장 일반적인 종류로, 돌산갓을 사용하여 만든 김치입니다. 고춧가루와 다양한 야채를 함께 넣어 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다.

여수돌산갓백김치: 김치의 매운 맛을 좋아하지 않는 분들을 위해 만들어진 김치로, 돌산갓을 사용하지만 고춧가루를 사용하지 않아 매콤하지 않은 맛이 특징입니다.

여수돌산갓물김치: 김치의 갓 부분을 물에 담가 불순물을 제거한 후 김치를 만든 종류입니다. 김치의 갓 부분이 부드럽고 씹는 맛이 좋아 많은 사람들에게 인기가 있습니다.

여수돌산갓김치볶음: 김치를 볶아서 만든 요리로, 김치의 맛과 향이 살아있으며 매콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹으면 맛이 더욱 돋보입니다.

위의 종류 중에서 자신이 선호하는 맛과 요리 스타일에 맞는 것을 선택하시면 됩니다. 여수돌산갓김치는 온라인 쇼핑몰이나 여수지역의 특산품 가게 등에서 주문하실 수 있습니다.

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