수입육 CHUCK ROLL NECK OFF RST RDY 에서 RST RDY 의 뜻.
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안녕하세요. 수입육을 공부하다보니 용어가 어려운 게 많아 여쭈어봅니다ㅠㅠ
제가 궁금한 점은
윗등심을 의미하는 CHUCK ROLL NECK OFF RST RDY 에서
RST RDY가 무엇의 약자인지 알고싶습니다.
더불어 정선살치살을 의미하는 CHUCK DENVER CC 에서 CC 는 center cut 의 약자가 맞는지도 알고싶습니다.
알려주시면 정말 복받으실 거에요ㅠㅠ
감사합니다.
수입육을 공부하다보니 용어가 어려운 게 많아 여쭈어봅니다ㅠㅠ
제가 궁금한 점은
윗등심을 의미하는 CHUCK ROLL NECK OFF RST RDY 에서
RST RDY가 무엇의 약자인지 알고싶습니다.
더불어 정선살치살을 의미하는 CHUCK DENVER CC 에서 CC 는 center cut 의 약자가 맞는지도 알고싶습니다.
알려주시면 정말 복받으실 거에요ㅠㅠ
감사합니다.
