냉동된 날치알 조리방법

날치알 정말 맛있죠...

저두 이번 어버이날에 날치알로 두가지 음식을 해드렸거든요~

롯데가서 날치알 마넌치 사니 작은통 한통주더군요_ 몇번을 먹게됩니다_

물론 해동해서 그냥 드심 되구요~

 

요즘 캘리포니아롤이 뜨고있는데 캘리포니아롤위에다가 알을 얹어서

와사비간장에 찍어 드시면 김밥이랑 다른 정말 독특하고 새로운맛이 납니다_

물로 날치알이 있어서 더 씹는 재미도 있구요^^

그리고 그안에는 게살 크래미종류 듬뿍넣고 아보카도채썰어 넣으심 짱이예요_

 

그리고 날치알을 쌈으로 먹는게 있는데

회랑 같이 먹는 방법입니다_

저희집에서 자주 해먹는데요_

우선 오이. 달걀지단, 단무지, 맛살, 햄을 채썰어 주시구요_

그리고 참치를 마요네즈랑 섞어서 준비해두시구요_

위 재료를 보기좋게 접시에 담아내구요^^

 

먹는방법은 우선 깻잎을 한장 까시고 그 위에 굽지않은 김한장을 올려주시구요

위에있는 재료를 몽땅 넣습니다_ 회랑 참치두요~

그리고 맨 위에 날치알을 티스푼으로 떠서 얹는거죠_

그렇게 해서 드시면 정말 짱입니다_

말이 장황해서 알아들으실지 걱정이네요_ 너무 흥분해서 적어서 ㅋㅋㅋㅋ

 

그리고 알밥해드셔도 좋아요~

간단하게 드실려면 그냥 신김치 잘게 썰어서 볶은담에 밥위에 날치알이랑 같이 올려서

비벼드심 맛나요^^

 

맛있게 드세요^^

모든 냉동제품은 실온에서 해동하게 되면은 세균이 서식 및 번식이 빨라집니다..

그래서 날치알은 드시기 하루전에 냉장고에 드실만큼 넣어..

서서히 해동시킨 뒤 드시면 안전하고 좋습니다..

포인트: 급해동시키면 겉은 물컹물컹한데 비해 속은 얼어있는 경우가 있죠..

냉장고에서 해동하면 속까지 서서히 해동이 됩니다..

해동시 겉은 녹아 마르고 속이 녹을떄 쯤이면 겉마르기 현상도 나타나게 됩니다..

이점 유의 하시어 맛있게 드십시요~~!!

 

용도는 많은데..

김밥에 넣어서도 드시고,

알밥해서 드셔두 되고,

캘리포니아롤에 사용하셔두 되고,

데마끼에 사용하셔두 되고,

응용하기 나름입니다 음식이라는게..

퓨젼으로 하셔두 좋구요^^

요새는 날치알에 색소를 입혀 오렌지색, 와사비색, 적색, 흑색, 본래의 노란색이 있습니다..

아무래도 색소를 입힌것보단 노란색의 본래 날치알을 드시면 더욱더 건강을 생각할수 있겠죠^^

 

딱히 크게 해드릴말이 없네요 해동 해서 그냥 드시면 됩니다

남은것은 냉동으로 보관 하시구요

드실만큼 녹여서 드시면 됩니다