냉동->해동한 소고기 살짝 덜 익혀 먹어도 되나요?

냉동->해동한 소고기 살짝 덜 익혀 먹어도 되나요?

작성일 2024.05.16댓글 2건
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보통 소고기 먹을 때 안에 살짝 덜 익혀서 먹어야 맛있잖아요
진공포장 후 냉동된 살치살,갈비살 구워 먹으려고 하는데 빠싹 다 익혀먹어야 하는지 궁금합니다
살짝 덜 익히면 배탈 나려나요..



profile_image 익명 작성일 -

살짝 덜이 아니라 아예 안 익혀서 드셔도 돼요 해동만 하면요. 냉동이라고 해서 익혀먹어야 하는 게 아닙니다. 돼지고기도 레어로 드셔도 됩니다. 한국사람들이 고기 익히는 것에 대한 지나치게 잘못 된 오해가 있어서 그런거에요. 가금류도 레어로 드실 수 있는 게 대부분입니다.

profile_image 익명 작성일 -

제 생각엔 한 번 얼렸다 해동한 소고기는 익혀먹어야

한다고 생각됩니다. 사람마다 체질도 다른데다가

찬것이 맞는사람이면 모를까 그런점도 있고

소고기를 갓사온 생고기면 신선하게 느껴지지만

한번 얼렸다가 녹이면서 세균의 번식 위험도 있고

아주 속까지는 아니어도 어느정도는 미디엄과 웰던

사이까지로 익혀드시는 것이 적당하다고 생각됩니다.

소고기 살짝 덜 익혀 먹어도 되나요?

보통 소고기 먹을 때 안에 살짝 덜 익혀서 먹어야 맛있잖아요 진공포장 후 냉동된 살치살,갈비살 구워 먹으려고... 살짝 덜이 아니라 아예 안 익혀서 드셔도 돼요 해동만 하면요....

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