강된장 만드는 법 질문질문 (서울 30대후반/여 건강)

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강된장 만드는 법 질문질문 (서울 30대후반/여 건강)

작성일 2023.07.21댓글 1건
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쌈밥 먹으려는데

강된장에 싸먹으면 맛있잖아용

그래서 강된장 레시피 물어봅니당





profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요, 닥톡- 상담영양사 문미란입니다.

쌈밥에 강된장을 싸먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있습니다. 강된장을 만들기 위해 다음 재료가 필요합니다.

　

된장 3 큰 술

고춧가루 1 작은 술

다진 마늘 1 작은 술

다진 파 2 작은 술

설탕 1 작은 술

식초 1 작은 술

참기름 1 작은 술

물 1 컵

　

1. 먼저, 된장을 볼에 담고 고춧가루, 다진 마늘, 다진 파, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 식초를 조금씩 넣어가며 강된장의 맛을 조절해주세요.

3. 참기름을 넣고 물을 조금씩 붓며 강도를 맞춰줍니다.

4. 잘 섞인 강된장을 그릇에 옮겨 담아줍니다.

　

이렇게 만든 강된장은 쌈밥과 함께 싸먹으면 매콤하고 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 쌈채소와 함께 먹으면 좋아요. 조리하는 동안 간을 맞추기 위해 소금이나 식초를 추가로 넣어 조절해도 좋습니다.

　

감사합니다.


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