탄 음식을 먹으면 뭐가 안좋아져요?

본문 바로가기

탄 음식을 먹으면 뭐가 안좋아져요?

작성일 2024.02.19댓글 1건
    게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요

먹어도 배출되는거 아닌가요? 어디가 안좋아지나요



profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요, 닥톡- 상담영양사 박혜진입니다.

​

탄 음식을 먹을 때 주의해야 할 점은, 탄 부분에 발암 물질이 생길 수 있다는 것입니다. 탄 음식에는 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)와 헤테로사이클릭 아민(HCAs) 같은 발암성 화학물질이 형성될 수 있습니다. 이런 화학물질은 특히 고온에서 고기를 굽거나 바비큐를 할 때 생길 수 있습니다.

​

소화기 계통에 영향: 탄 음식을 섭취하면 소화기계통에 부담을 줄 수 있습니다. 탄 부분은 소화가 어려울 수 있으며, 이로 인해 소화 불량이나 소화기 계통의 다른 문제를 일으킬 수 있습니다.

​

암 위험 증가: 일부 연구에서는 고온으로 조리한 음식, 특히 고기의 탄 부분을 자주 섭취하는 것이 여러 종류의 암 위험을 증가시킬 수 있다고 제시하고 있습니다. 특히, 대장암, 췌장암, 전립선암과 같은 특정 암의 위험이 증가할 수 있습니다.

​

체내 축적 문제: 비록 대부분의 발암 물질이 체내에서 배출될 수 있지만, 장기간에 걸쳐 소량이라도 지속적으로 섭취한다면 체내에 축적될 가능성이 있습니다. 이러한 축적은 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

​

그러나 이 모든 것은 섭취량과 빈도에 따라 다릅니다. 가끔 탄 음식을 섭취하는 것은 큰 문제가 되지 않을 수 있지만, 정기적으로 많은 양의 탄 음식을 섭취하는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 일반적으로, 균형 잡힌 식단을 유지하고 고온에서 조리한 음식의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

​

도움이 되셨길 바랍니다.

감사합니다.

​

​

​

​

​

연관된 질문 답변 리스트

탄 음식을 먹으면 뭐가 안좋아져요?

... 탄 음식을 먹을 때 주의해야 할 점은, 탄 부분에 발암 물질이 생길 수 있다는 것입니다. 탄 음식에는 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)와 헤테로사이클릭 아민(HCAs) 같은...

탄 음식을 먹으면 뭐가 안좋아져요?

먹어도 배출되는거 아닌가요? 어디가 안좋아지나요 탄 음식을 먹으면 암 걸린데요 그래서 저희 부모님이 맨날 탄 거 잘라서 주세요ㅎㅎ 저는 그래서 건강하답니다!

음식을 먹으면 속이 안좋아져요

제목그대로 몇주전부터 음식을 먹으면 속이 안좋아져서요ㅜ 조금만 먹어도 속이 좀... 뭐 먹을때마다 이러니 먹고나서 꼭 탄산을 먹어요 그래야 속이 안좋은거 조금이나마...

음식만 먹으면 속이 안좋아져요 ㅠㅠ

제목 그대로 음식만 먹으면 속이 부글부글 & 메스꺼워요. 아침먹고 화장실가고 점심먹고... 만약, 빨리 먹지 않으면 안 되는 상황에 닥쳤을 경우에도 걱정은 하지 않으셔도...

자주 먹으면 몸이 어떻게 안좋아져요?

... 항상 속이 쓰리다/트림을 자주 하고 신물이 넘어온다/ 속이 더부룩하고 소화가 안... 못한 음식 섭취, 자극적인 음식,약물에 의한 점막 자극때문에 발생함. 위산과다 소화불량...

음식을 먹으면 속이안좋아져요

2주정도됬는데 음식..밥먹으면 가슴쪽이 뭔가막힌듯하면서 속이미식거리구요 토할꺼같고 .. 고등학교 시험보러갈땐 배가아프고 토할거같아서 시험때문에 스트레스받아서...

탄 거 먹으면 암걸려요?

... 뭘 먹어도 너무 많이 먹으면 안 좋듯이 수준의 많이라서요. 탄 음식보단 탈때 나는 연기를 더 조심하라는 군요. 탄 음식이 정말로 암을 일으킬까? : 네이버 포스트 (naver.com)

고기 먹으면 얼굴 피부가 안좋아져요

... 받아서 탄 피부처럼? 어두운 색 으로... 원래 식단은 국(미역국.... 뭐든지 너무 많이 먹으면 탈이 될 수 있습니다.. 고기나 튀김같은 기름진 음식을 너무 많이 먹는 경우 피부에...