리치에 대한 질문!!
익명 작성일 - 안녕하세요, 상담영양사 정별이입니다.
1. 덜익은 리치를 구분하는 가장 일반적인 방법은 색상과 향입니다. 익은 리치는 밝은 색상을 띠고 향기로운 향이 나는 반면, 덜익은 리치는 녹색이나 황색을 띠며 향이 부족하거나 산뜻한 향이 나지 않을 수 있습니다. 냉동 리치의 경우, 익은 리치와 비교하여 색상과 향이 부족한 경우 덜익은 것으로 간주할 수 있습니다.
2. 리치 씨에는 약간의 독성이 있을 수 있습니다. 리치 씨에는 아미그달린(amigdalin)이라는 화합물이 포함되어 있으며, 소량으로는 안전하지만 과다 섭취 시 시안화물을 생성할 수 있습니다. 따라서, 리치를 먹을 때는 씨를 제거하고 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 어린이의 리치 섭취량은 개인의 나이, 건강 상태 및 신체 조건에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 일반적으로 어린이에게는 하루에 1~2개의 리치를 권장합니다. 어린이의 식이 조절은 부모나 보호자의 판단과 조언을 따르는 것이 중요합니다.
4. 리치는 과일 중에서도 소화가 어려운 편에 속합니다. 따라서 빈속에 리치를 섭취하면 소화 과정에서 불편을 느낄 수 있습니다. 특히, 소화 장애나 위장 문제가 있는 사람들은 빈속에 리치를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다. 리치를 먹을 때는 식사 후에 먹는 것이 소화에 도움이 될 수 있습니다.
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