주요리(앙트레)가 무엇인가요?

주요리(앙트레)가 무엇인가요?

작성일 2022.05.01댓글 1건
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주요리 (앙트레) 뜻과 어떤요리가 나오는지 앙트레가 뭔지 아시는분있나요? 역사라든가 아니면 요리예시, 앙트레 뜻이 무엇인지 아시는분 알려주세요 ㅠㅠ



profile_image 익명 작성일 -

프랑스에서는 앙트레가 주요리가 아니라 주요리 전에 나오는 전채요리를 대표하는 단어로 굳어졌습니다

다만 북아메리카로 넘어갈때는 메인요리 첫 번째라는 뜻으로 넘어가고, 미국에서는 애피타이저라는 개념으로 굳어졌습니다

수프, 카나페, 샐러드, 콜드 파스타 조금 등 부드럽고 입맛을 돋굴만한 음식을 내게 됩니다

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