산낙지 손질 빨리 하는 법 좀 알려주세요.

산낙지 손질 빨리 하는 법 좀 알려주세요.

작성일 2022.11.23댓글 1건
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어우 이게 뭐야. 살아서 그냥 손에 붙고 손목에 올라타고 ...

뭐 이런 생물이 다 있나요. 손질이 마치 전투같아요. 

머리에 가위 넣어서 속이 보이게 자르고 내장 제거하고 이런 식으로 하는데 내장 제거되어도 꿈틀꿈틀 테이블에 꽉 붙고 도마에 꽉붙고 때어내면 또 붙고 도망가고 그리고 너무 미끈 거려서 도저히 빨리 빨리 안되네요. 

산낙지 손질 빨리 효과적으로 하는 법 없나요?


#산낙지 손질 #산낙지 손질하는 법 #산낙지 탕탕이 손질법

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요. 대한한의사협회- 상담한의사 조성규 입니다.

말 그대로 산낙지, 살아있는 낙지를 먹는 경우라서 처음에는 어렵습니다. 머리 부분의 눈과 입을 제거해서 머리 쪽을 칼로 째서 내장을 제거하고 다리 안쪽에 있는 입을 제거해 주면 됩니다. 그리고 머리 쪽의 눈도 같이 제거해 주시면 됩니다.

많은 도움이 되었으면 합니다. 건강하세요!!!

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