딸기청 발효
익명 작성일 - 구입처에 유통기한 있을꺼예요 원래 빵빵해지긴하는데 방부제가 들어있는건지 확인해보실필요는있을것같아요 원래 수제청은 오래보관은못해서요
그 인터넷에서 주문한 딸기청이 지퍼백..? 그럼 재질인데 페트병 뚜껑달린거 있잖아요.... 발효된건가요? 먹어도 되나요? 사실 이미 먹었는데 상관 없겠죠..? 구입처에 유통기한...
딸기청이 발효 된 것 같은데 냉장고에 넣어두고 좀 오래 지났거든요 뚜껑을 딸 때 탄산음료 개봉할때 처럼 팍 하면서 터지듯이 열렸는데 이건 술이 된건가요 식초가 된건가요?...
딸기청이 발효되었는지 시큼한 냄새가나요 설탕이 덜들어간건지 ... 사정이생겨 만들어 냉장고에 넣는게 조금 늦었는데 건더기를 거를려고 뚜껑을 여니 시큼하니 술이된것같은...
... 3) 완전히 설탕이 녹을 때까지 한 시간 동안 발효시켜주세요. 4) 딸기를 거른 후 유리병에 넣어둡시다. 5) 냉장고에 보관하면 여름철 상큼한 딸기청을 즐길 수 있습니다....
... 되니까요 딸기청도 설탕을 넉넉히 넣어서 만들면되구요 중간중간 한번씩 저어주면 더 발효가 잘됩니다 보통 1~2년 놔둬두 전혀 문제가 안됩니다 딸기주는 보통 3개월만 둬두...
제가 딸기청을 인터넷에서 샀는데 지금까지 한달이 지났어요. 김치 냉장고에... 상한것이 아니라 발효 되었으니까요. 저는 공짜로 주어도 안 먹을테지만요... 몸에 해로운 것은...
일요일 저녁에 스테비아로 딸기청을 만들었는데 제가 스테비아는 1/2만 써야하는걸... 딸기가 발효되어 나온 딸기액도 있고 물과 공기를 만나면 곰팡이가 생길 수 있어서...
제가 딸기청을 담궜는데 큰통에 담아서 덜어먹을려고 조금은 냉장고에 넣어놓고 나머지 큰통은 날이추워서 밖에 내놨는데 발효가된마냥 술?같은 냄새가나네요,, 이거...
딸기청을 사서 냉장고에 넣어놨었는데 잘 안먹다가 오랜만에 꺼내니 통이 터질 것... ㅠㅠㅠㅠㅠ 그거 어쩔수없어요 발효가되서 가스가 있기때문에 그런거기때문에 뚜껑에...
... 딸기청은 설탕을 딸기의 1.2배를 넣으면 됩니다. 부족한 양은 추가로 넣고 햇볕이 들지 않는 곳에서 발효를 시키면 됩니다. 끓이면 효소가 사멸하여 청이 되지 않습니다.
