오일파스타 헤바라기씨유 카놀라유 사용

오일파스타 헤바라기씨유 카놀라유 사용

작성일 2023.10.15댓글 1건
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오일파스타에 올리브오일을 쓰잖아요
해바라기씨유랑 카놀라유 쓰면 안되나요??
안될건 없겠지만 살이 너무 많이 찐다던가ㅠㅠ느끼하다던가
비추하시나요??



profile_image 익명 작성일 -

카놀라유는 연소점이 높아서 고온에서 요리하는 데 적합하며, 주로 튀김용으로 사용합니다. 해바라기씨유와 카놀라유는 은은한 향이 있는 반면에 올리브오일은 특유의 향과 맛이 느껴지는 차이가 있겠네요

그러나 해바라기씨유랑 카놀라유는 유전자 조작 식물에서 추출될 수 있고 대부분 저가의 해바라기씨유 및 카놀라유는 생산 과정에서 열악한 환경 조건, 화학 물질 사용 및 가공 과정에서 발생한 부적적인 측면이 있으므로 이는 심혈관 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

그래서 상대적으로 가격이 높아도 엑스트라버진 올리브 오일을 사용하시길 권장합니다.

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