발사믹식초 유통기한

Question

예전에 산 발사믹 식초인거같은디,,,제품명은 모데나ㅏ발사믹식초이구유통기한이 6개월이 지났거든요근데 먹어두 될까요?

Accepted Answer

식초면 먹어도 되지 싶은데.. 집에서 담그는 식초는 더 묵히기도 하고요 여름에 풀 먹을때 잘 드셔보세요

Answer

결론: 상온보관시 2년 이내, 저온 보관시 20년 이상 입니다

발사믹 제조는 와인과 비슷합니다 포도로 발효하여 만든것인데

와인은 1차 발효 당이->알코올 한것이고

발사믹은 1차발효->2차발효 알코일이 식초산(아세트산발효) 발효된것입니다

발사믹 원산지는 이탈리아 모데나이며 , 이 지역 발사믹 지하창고는 겨울에 8도 , 여름에 18도 정도인데 , 한번 끓인 발사믹을 오크통에 20년이상 오크통 숙성된 제품도 나옵니다 ,

발사믹 병입숙성(맛이 살짝 실크하게 부드러워짐)도 하기도 하는데 4개월이상 병입숙성은 효과가 미미합니다

와인 20년이상된 와인 마시죠~

와인 과 발사믹은 28도 이상 온도에 밀봉해도 2년이면내에 상해 버립니다

냉장보관 2년이 지난 미개봉일경우 개봉후 한번 끓여서 쓰시면 더 오래 쓰고요..

개봉일 경우 상할수도 있어요.. 냄세,맛을 보세요 와인과 발사믹이 상한 경우 시큼한 똥냄세 납니다.. 시큼하고 상큼하다면 한번 끓여서 재 병입하시고 드셔도 됩니다

개봉한지 2년 이상 됬고.. 보관도 잘 모르겠고..똥냄세는 아닌데, 애매한데 ? 잘 모르겟다? 그럼 버리세요

Answer

안녕하세요? ​ 6개월이라면 그래도 혹시 모르니 안드시는게 나을듯 합니다. ​ 괜히 탈나면 더 힘들어요 ㅠㅠ 새로 구매해서 드시는게 나을듯 합니다. ​ 아래 참고로 모데나 발사믹 식초 추천드리고 갈께요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

발사믹식초 유통기한

예전에 산 발사믹 식초인거같은디,,,
제품명은 모데나ㅏ발사믹식초이구
유통기한이 6개월이 지났거든요
근데 먹어두 될까요?

식초면 먹어도 되지 싶은데..

집에서 담그는 식초는 더 묵히기도 하고요

여름에 풀 먹을때 잘 드셔보세요

안녕하세요?

6개월이라면 그래도 혹시 모르니 안드시는게 나을듯 합니다.

괜히 탈나면 더 힘들어요 ㅠㅠ 새로 구매해서 드시는게 나을듯 합니다.

아래 참고로 모데나 발사믹 식초 추천드리고 갈께요

발사믹식초 유통기한

발사믹 식초 유통기한

발사믹식초 유통기한

발사믹 식초 (유통기한)

발사믹식초 유통기한 지난거 먹으면 안

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