창업 식사재 및 원산지표기
익명 작성일 - 1. 제 주위에 음식점 하시는 분들 식자재 구입하는 방법 공유해드리겠습니다.
- 일반적으로 도매시장에서 싸게 삽니다. 도매시장이 20~30분 거리에 있으면 이용하시고요,
- 그 외 가까운 식자재마트에서도 구입합니다. 포인트도 쌓이니깐 많이들 이용합니다.
- 코스트코에서 대량으로 싸게 살 수 있으면 이거도 추천합니다.
- 축산물은 가격이 저렴한 곳을 찾다가(가격차가 얼마 안나서) 좀 귀찮으니깐 업체를 하나 지정해서 삽니다.
주문하면 배달을 해주니깐 좋죠
- 만약, 축산물 구입량이 소량이면 가까운 식육점에 가서 사는 것도 괜찮고요,
- 인터넷몰 금천미트, 미트박스, 미트프렌즈에서 구입해도 괜찮습니다. 소량도 배달해줍니다.
- 중요한 건 좋은 가격에 꾸준히 살 수 있는 곳을 정하세요~!!!!
2. 음식점 원산지 표시는 아래 품목만 표시하면 됩니다.
- 표시방법은 아래 링크 들어가서 맨 아래에 '음식점 원산지표시' 자료 다운받을 수 있습니다.
- 29개 품목
농축산물: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기(유산양 포함), 쌀(밥, 죽, 누룽지), 배추김치(배추와 고춧가루), 콩(두부류, 콩국수, 콩비지)
수산물: 넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 쭈꾸미, 가리비, 우렁쉥이, 전복, 방어, 부세
익명 작성일 -
창업 식사재 및 원산지표기
곧 사업을 시작합니다
작은 술집을 준비중인데
혹시 식사재는 어떻게 구입하시는가요???
시장에가려니 번거로울거같은데 좋은곳이있나요?
그리고원산지표기는 한개한개다적어야하나요?
보니 원산지 표시를 다젇어야하던데
그때그때 다른종류를 살경우( 미국산삿다 호주산삿다가)
오떻게해야하나요?
질문하신 말씀에 정확한 답변 드려봅니다
도매시장이나 식자재 유통업체 활용, 각 제품별 원산지 표기 필수.
곧 사업을 시작합니다 작은 술집을 준비중인데 혹시 식사재는 어떻게 구입하시는가요??? 시장에가려니 번거로울거같은데 좋은곳이있나요? 그리고원산지표기는...
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