식품위생법

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식품위생법

작성일 2024.02.21댓글 4건
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1. 카페에서 미숫가루로 음료를 판매하려고 하는데
시골에서 쑥을 캐서 미숫가루를 만들어서 판매하면 식품위생법에 걸리나요?

2. 떡으로 와플로 판매하려고할때 떡집에서 떡을 떼와서 하는거랑
직접 반죽해서 하는것도 식품위생법에 걸리는걸까요?


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profile_image 익명 작성일 -

1. 카페에서 미숫가루로 음료를 판매하려고 하는데

시골에서 쑥을 캐서 미숫가루를 만들어서 판매하면 식품위생법에 걸리나요?

​

re. 카페를 운영중 새로 음료를 추가하는 것입니다.

​

식품위생법 걸릴거 없습니다.

​

쑥을 시장에서 살수도, 직접 제배할수도, 산에서 캐올수도 있습니다.

​

갖고 오는 방법은 문제 되지 않습니다.

​

​

​

2. 떡으로 와플로 판매하려고할때 떡집에서 떡을 떼와서 하는거랑

직접 반죽해서 하는것도 식품위생법에 걸리는걸까요?

​

re. 떡집에서 갖고오던 떡을 반죽해서 하던 이것도 상관없습니다.

​

편하세 하시면 됩니다.

​

​

​

​

출처: 브런치카페 창업은 카페 아마떼

​

​

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요

1.쑥,떡 모두 귀하의 매장에서 판매하실수있습니다.

2.단 원산지 표기를 해두셔야합니다.

쑥(국산),떡(쌀(국산).등으로

그리고 식품위생법은 부패된 식품을 팔다가 고객이 치료가 필요한 경우

유통기간이 경과한 재료를 사용하거나 보관하는 경우가 처벌대상입니다.

​

나머지는 귀하가 맛잇는것 얼마든지 레시피하여

제조하여 판매하시면 되겟습니다.

귀하의 맛거리를 창조해보세요~~

profile_image 익명 작성일 -

시골에서 쑥을 캐서 미숫가루를 만들어 판매하는 경우, 해당 미숫가루가 식품위생법에 적합한지 여부는 제품의 위생상태, 원료의 신선도, 제조과정 등을 고려해야 합니다. 또한, 미숫가루를 제조하는 시설이 위생적으로 적합한지도 확인해야 합니다.

떡집에서 떡을 떼와서 와플을 만들거나, 직접 반죽해서 와플을 만드는 경우 모두 식품위생법에 적합해야 합니다. 제품의 위생상태, 제조과정, 보관방법 등을 철저히 지켜야 합니다. 또한, 와플을 만드는 시설이 위생적으로 적합한지도 확인해야 합니다.

​

profile_image 익명 작성일 -

시골에서 쑥을 캐서 미숫가루를 만들어 판매하는 경우, 식품위생법에는 걸릴 수 있습니다. 미숫가루를 제조하고 판매하는 과정에서 위생적인 문제가 발생할 수 있기 때문에 식품위생법을 준수해야 합니다.

떡집에서 떡을 떼와서 와플로 판매하는 것과 직접 반죽해서 만드는 것은 모두 식품위생법을 준수해야 합니다. 떡을 사용하는 경우에도 위생적인 문제가 발생할 수 있기 때문에 적절한 위생조치를 취해야 합니다. 직접 반죽해서 만드는 경우에도 식품위생법을 준수해야 하며, 식품위생에 대한 지식과 규정을 잘 숙지해야 합니다.

​

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