볶음철판 그을음 방지하는방법좀요!!
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제가 가게를 차린지 7개월쯤 됐는데
요새들어서 불켜고 음식을하면 앞에 그을음이 너무생겨서
이제는 창문에까지 그을음이생기려구하네요ㅠㅠ
매일 닦아도 점점 더 빨리그을음이 생기고
철판아래에도 그을음으로 두껍게 막이형성된것마냥 동글동글한게 생겨있어서 불을켜도 철판달궈지는게 오래걸리고
이게 청소를하려고해도 밑에있는 화구가 가스랑연결이되어있어 빼고청소하는게불가능해서 청소하기가힘들어서요ㅠ
보통 요식업하시는분들 여기청소를 어떻게하시는지 그리고 그을음이 왜 생기고 어떻게 예방할수있는지좀 알려주세요ㅠ
요즘은 코속에서도 검은게나와서 빨리 뭔 수를 써야할것같습니다ㅠ 부탁드립니더!
요새들어서 불켜고 음식을하면 앞에 그을음이 너무생겨서
이제는 창문에까지 그을음이생기려구하네요ㅠㅠ
매일 닦아도 점점 더 빨리그을음이 생기고
철판아래에도 그을음으로 두껍게 막이형성된것마냥 동글동글한게 생겨있어서 불을켜도 철판달궈지는게 오래걸리고
이게 청소를하려고해도 밑에있는 화구가 가스랑연결이되어있어 빼고청소하는게불가능해서 청소하기가힘들어서요ㅠ
보통 요식업하시는분들 여기청소를 어떻게하시는지 그리고 그을음이 왜 생기고 어떻게 예방할수있는지좀 알려주세요ㅠ
요즘은 코속에서도 검은게나와서 빨리 뭔 수를 써야할것같습니다ㅠ 부탁드립니더!