요식업 프렌차이즈 사업 기성품 소스 납품 질문있습니다

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요식업 프렌차이즈 사업 기성품 소스 납품 질문있습니다

작성일 2023.12.15댓글 4건
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현재 볶음밥 브랜드를 차릴려고 합니다.
추후에 프렌차이즈 사업도 구상중이며 소스는 시판용 + 간단한 재료를 혼합해 사용할려합니다.
프렌차이즈시 대부분 사입가능하며 마진은 소스납품으로 보고있습니다.

1. 시판용을 라벨갈이해서 +@ 마진을 남기려고 하는데 제가 따로 사입후 라벨갈이해서 보내도 문제가 없을까요?

2. 위 경우에 필요한 사업자는 무엇인가요?

3. 직접소스를 제조한 것을 납품할려면 식품제조가공업이 필요하고, oem 업체에 외주시 가격 및 발주단위가 높아서 이게 젤 부담이 적다고 생각듭니다. 혹시 더 나은 방식이 있을까요?




#요식업 프랜차이즈

profile_image 익명 작성일 -

1. 시판용을 라벨갈이해서 +@ 마진을 남기려고 하는데 제가 따로 사입후 라벨갈이해서 보내도 문제가 없을까요?

​

re. 시판소스를 단순 라벨갈이 작업은 법적으로 문제가 있을것 같네요.

소스같은 경우 1품목당 따로따로 허가를 받아야 합니다.

식품허가를 받아야 유통할수 있습니다.

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​

2. 위 경우에 필요한 사업자는 무엇인가요?

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re. 식품제조가공업 허가를 받아야 합니다.

그래야 유통이 가능합니다.

​

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3. 직접소스를 제조한 것을 납품할려면 식품제조가공업이 필요하고, oem 업체에 외주시 가격 및 발주단위가 높아서 이게 젤 부담이 적다고 생각듭니다. 혹시 더 나은 방식이 있을까요?

​

re. 양이 많다면 본인이 식품제조가공업 허가를 받아 운영할수도 있겠으나 초기에는 OEM업체를 통해서 하시는것이 좋습니다.

​

대부분 소스회사들은 기본 수량을 200-300kg 정도 잡습니다.

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적은 수량으로 할 경우 93푸드 같은 업체 괜찮습니다.

​

50kg부터 가능한것으로 알고 있습니다.

​

아래 참고해보시고요.

93푸드 (93food.co.kr)

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출처: 대한민국1등 창업어플 장사의달인

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profile_image 익명 작성일 -

1. 문제 있습니다.

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2. 3. 적어주신 내용만으로는 답을 드리기가 어렵습니다. 글로 안내하기 어려운 영역이기도 하구요. 따로 상담 신청 주시면, 체크하고 답변 드리겠습니다.

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도움이 되었길 바랍니다.

profile_image 익명 작성일 -

​

안녕하세요. 요식업 프렌차이즈 사업 준비에 관한 질문이시군요.

  1. 1.시판용 소스를 따로 사입 후 라벨 갈이는 가능합니다. 다만, 프렌차이즈 사업 시에는 브랜딩과 일관성을 유지하는 것이 중요하니 주의가 필요합니다.

  2. 2.위 경우에 필요한 사업자는 라벨 갈이 및 소스 유통과정에 필요한 식품유통업자 등이 될 것입니다.

  3. 3.직접 제조한 소스 납품을 고려한다면, 식품제조가공업 라이센스가 필요하며, oem 업체 외에 작은 규모의 가공업체나 협업 파트너 찾기도 고려할 만합니다.

자세한 내용은 지역별 규제 및 업종에 따라 달라질 수 있으니 전문가 상담이 필요할 것입니다. 행운을 빕니다.

그리고 온김에 누구나 쓸 수 있는 GPT로 월 1억의 무자본 사업을 만든 방법 도움 되실거같아 남겨드립니다.

profile_image 익명 작성일 -

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