식당영업: 음식 원자재를 싸게 수입하거나 사들이는 방법을 알고싶습니다.
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식당영업: 음식 원자재를 싸게 수입하거나 사들이는 방법을 알고싶습니다.
식당메뉴에 따라 차이가 많죠..
일반공산품이나 소모품은 근처 식재료상을 알아보는것이 좋습니다.
님이 필요한 품목 정하셔서 근처 식재료업체 불러서 견적 비교하시고요.
이런 류의 제품은 주문시 얼마나 빨리 갖다주냐도 중요합니다.
식당에 메인재료가 있는 고기집, 해물찜, 닭갈비등등...
메인제료 식재료는 따로 알아보셔야 하고요.
처음부터 모든 식재료를 딱 마음에 들게 구하긴 어려울겁니다.
최선의 업체를 찾아보시고 운영하시면서 업체 바꾸셔도 됩니다.
출처: 대한민국 1등 창업 어플 장사의달인
... 어떻게 해야 원자재를 싸게 구할 수 있는지 정보가없고 답답해서 알고싶습니다. 식당메뉴에 따라 차이가 많죠.. 일반공산품이나 소모품은 근처 식재료상을 알아보는것이...
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