개인 떡볶이가게를 창업하고 싶습니다.

개인 떡볶이가게를 창업하고 싶습니다.

작성일 2020.02.10댓글 5건
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안녕하세요. 실질적인 답변 부탁드립니다.

전주에서 옷가게를 운영하다가 떡볶이 가게로 업종 변경을 생각중인 사람입니다.

매장은 건물 1층 끝부분에 위치해 있어요. 실평수 약 10평인 가게에서

주방설비와 가스설비가 필요한것 같아서 질문 드려요.

수도는 인테리어 할 당시 수도꼭지만 있는 상태이고 씽크대는 없어요.

윈도우가 출입문 제외하고 2등분 되어 있구요, 윈도우가 1,2 이렇게 있다고 치면 윈도우2 부분을

폴딩도어로 해서 지나가는 학생들에게 떡볶이와 튀김, 어묵을 판매할 생각입니다.

작지만 깔끔한 매장으로 보여지고 싶어서 주방을 2군데에 만들고 싶은데 가능할까요?

업소용 가스 화구와 주방 집기와 식기 같은 작은 용품들은 안보이는 주방으로

윈도우쪽에 보여져야할 부분들(분식다이)과 튀김기는 오픈키친으로

이렇게 2군데의 주방을 만들고 싶어요.

튀김기를 설치하려면 그쪽에 닥트가 들어가야하고

안보이는 주방에도 닥트가 들어가야할것 같은데ㅜ

사실 가스 인입도 안되어 있는 상황이고, 주방도 만들어야하고, 윈도우 폴딩도어도 만들어야 하고,

간판도 알아봐야 하네요..

이것저것 할것들이 참 많아서 도움을 받고자해요! 소중한 답변 부탁드립니다.


1. 실평수 10평(홀 포함)에서 주방 두군데 만드는 비용 문의

2. 주방 두군데 닥트 설비 비용 문의

3. 윈도우 한쪽면 폴딩도어 설치 비용 문의

4. 가스 인입 및 설비 비용 문의


긴 글 읽어주셔서 감사하구요~!!!

현장에서 보고 견적 내는 것이 정확하지만 대략적으로 예상 금액 답변 주시면 감사하겠습니다!




profile_image 익명 작성일 -

개인 떡볶이 집 창업을 생각 중이군요..

간략하게 답변드리면..

우선 실평수 10평 정도면 주방을 2군데로 놓는것 별로 추천드리지 않습니다.

테이크아웃을 한다고 생각하고 주방을 앞쪽으로 1곳만 뽑는것이 좋습니다.

1. 실평수 10평(홀 포함)에서 주방 두군데 만드는 비용 문의

re. 주방은 단을 올리고 방수처리를 하느냐 그냥에 따라 차이가 많이 납니다.

주방 단을 올리지 않으면 물을 쓰는데 불편하지만..

10평짜리 개인 떡볶이집이면 굳이 안올리셔도 되고요.

단을 올리고 제대로 주방공사를 한다면 4-500만원은 보셔야하고요.

그냥 공간구분정도만 한다면 1-200정도에도 가능은 합니다.

2. 주방 두군데 닥트 설비 비용 문의

re. 주방닥트 개당 4-50만원정도 보시면 되고요.

사이나 모터 용량에 따라 달라질수 있습니다.

또한 닥트를 1층에 바로 뺄수 있는지 입상을 해야하는지 등에 따라도 달라지고요.

3. 윈도우 한쪽면 폴딩도어 설치 비용 문의

re. 폴딩도어도 종류, 길이 등에 따라 다르지만 300만원 내외 보시고요.

4. 가스 인입 및 설비 비용 문의

re. 인입비용은 몇만원내에서도 가능합다. 큰비용 안들어가고요.

메뉴선정, 메뉴에 맞는 주방기물선택, 주방의 위치 선택, 테이블 배치등 고민을 잘해보세요.

출처: 소자본 개인 떡볶이 창업은 엄빠떡볶이

profile_image 익명 작성일 -

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profile_image 익명 작성일 -

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profile_image 익명 작성일 -

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profile_image 익명 작성일 -

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