안녕하세요. 커피바리스타를 희망하고

안녕하세요~LOY문화예술실용전문학교에서 답변해 드립니다~

식음료학과란 와인.커피.칵테일을 3가지를 배우는 호텔식음료학과입니다

소믈리에,바리스타,바텐더가 되고 싶으신 분들과 특급호텔 F&B에서 일하시고 싶으신 분들이 많이 오시는 학과입니다.

저희 LOY문화예술실용전문학교 호텔식음료과정은 뛰어난 인재를 양성하기 위해 타대학과 차별화된 교육커리큘럼을 갖고있습니다.

첫째 다양한 자격증 취득을 통해 이론에 대한 충분한 지식을 습득하실 수 있게 도와드립니다.

둘째 방학마다 해외연수프로그램이 진행되고 있으며 커피의 세계4대 생산국인 인도네이아에서 바리스타 테크닉연수를 통해 특급호텔 F&B부서에 필요한 능력을 함량시키고 디플로마를 취득하실 수 있습니다.

셋째 이론적인 부분만 많이 아는것이 중요한건 아니죠~ 본교에서는 교육에 최적화된 교육실습 시설도 보유하고 있습니다.

유명하신 분들의 특강도 들을 수 있는 기회도 많이 있습니다

일본 커피거장 히로세 유키오씨와 김진규 바리스타 특강과 웨스턴 조선호텔 식음료파트에서 일하고 계시는 김대욱 지배인님의 특강도 잊을 수 없는 특강이였습니다

호텔 식음료 과 졸업후에는 특급호텔 식음료 부서들과 대기업 커피 프랜차이즈들에서 각각 맏은 파트를 열심히 일을 하시고 커피유통 및 가공기업까지 취업을 하여 커피의 처음부터 만나 보실 수 있는 색다른 취업처들을 만나보실 수 있습니다

안녕하세요

바리스타 학과가 개설된 학교는 전문대학과 직업전문학교만 있습니다.

2년제 대학은 백석예술대, 부산여대, 동부산대, 대동대, 양산대, 포항대, 대원대, 전남과학대, 순천제일대 등이 있습니다.

4년제 호텔조리학과쪽에서 바리스타 교육을 받기는 하지만 바리스타학과에 비해 단편적인 교육만 받게 됩니다.

바리스타를 보신다면 전문학교도 나쁘지 않은데요. 직업전문학교의 경우는 수능과 내신이 아닌 면접100%로 입학이 결정되며 바리스타분야의 이론과 실무적 지식을 습득할 수 있습니다. 또한 직업전문학교를 선택하는 가장큰 이유는 대학교를 졸업한 것과 동일한 학위를 취득할 수 있으며 보통 호텔같은 좋은 취업처는 대학교의 학위를 요구 하기 때문에

더 양질의 취업처를 노려볼 수 있다는 점이 있습니다.

학교는 신설동역에 위치하고 있는 국제호텔직업전문학교를 추천드립니다.

위에 말한 직업전문학교에 조건들을 잘 갖추고 있으며 졸업후에도 취업에 대한 지원을 지속적으로 받아 볼 수 있는 제도가 마련되어 있습니다.

*단지 바리스타만을 보시기 보다는 식음료분야에 대한 전문지식을 쌓아 더큰 영역을 보시는 것이 좋다고 봅니다. 바리스타 자격뿐 아니라 칵테일조주사 소믈리에등 호텔산업분야와 관련된 직종이 많이 있습니다.

때문에 커피=바리스타라는 인식보다는 식음료에대한 전문가라는 목표를 가지고 공부하는것이 도움이 될 듯합니다.

답변이 도움이 되었으면 합니다.

안녕하세요 바리스타를 희망하고 계시는군요

바리스타학과가 개설된 대학교는 없구요 바리스타 학과가 개설된 학교는 전문대학이랑 직업전문학교만 있는걸로 알고 있어요

현재 국내에 바리스타학과가 개설된 학교가 몇개 없는데 그중에서 저는 전남과학대학교를 추천해 드려요

식음료 전문대학교는 현재 국내에 유일하게 전남과학대학교 호텔커피칵테일과 밖에 없습니다.  

호텔커피칵테일과는 전과목 실습 위주로 운영됩니다.

호텔커피칵테일과는 일본 홈스테이를 통한 연수가 대학지원으로 실시됩니다.

호텔커피칵테일과 관련 자격증

전남과학대학교 호텔 커피 칵테일과의
교육과정은 4가지로 나뉩니다.

1) 커피 바리스타 과정
나는 카페 창업을 하고 싶다.
커피 하나만큼은 누구에게도 지지 않고 싶다.
하는 분들에게는 커피 바리스타 과정을 가시면 좋을 것 같습니다.

2) 칵테일 바텐더/ 믹솔로지스트 과정
분위기 좋은 바에서 칵테일을 만들며
고객들을 즐겁게 하고, 맛있는 칵테일을 만들고 싶다면
이쪽 과정으로 선택하세요!

3) 와인 소믈리에 과정
맛의 민감함을 바로 알아채야 하는 직업이기도 하지만
그만큼 고품격 직업이기도 한 소믈리에가
되고자 한다면 와인 소믈리에과를 선택하시면 됩니다!

4) 호텔리어 과정
호텔에서 일을 하고, 호텔을 관리하며
고객에게 편안함을 주고자 노력하는
호텔리어가 되고자 한다면
이 과정을 선택하세요!

Q1. 4년제 대학이랑 전문대랑 차이가 많이 나나요?

: 따로 바리스타학과가 개설된 대학교는 없구요 바리스타 학과가 개설된 학교는 전문대학이랑 직업전문학교만 있는걸로 알고 있어요

Q2. 바리스타 학과에 가면 굳이 1,2급 자격증이 필요하나요?

: 자격증이 필요하기 보다는 과목이수를 하고 시험을 보면 학교다니면서 자격증 나올거에요  

Q3. 제가 아직 아는게 많이 없어서 그런데 조언좀 부탁드립니다!!

:  바리스타에 대한 열정이 대단하신거 같아요. 아직 아는게 없어도 가서 실습도 해보시고 가서 배우면

좋은 바리스타가 되실거 같아요 !! 꼭 원하는곳 가서 성공하시길 바랄게요 !!

안녕하세요. 메이필드호텔스쿨입니다.

바리스타가 꿈이시군요.

바리스타학과는 4년제 대학은 없고, 2년제 위주로 보실 수 있습니다.

2년제로 가시면 실습 중심으로 수업을 배우게 될텐데, 커리큘럼이 잘 짜여져 있는 학교의 경우,

바리스타 자격증을 취득할 수 있도록 지도합니다.

메이필드호텔스쿨 호텔식음료과정을 추천드려요.

커피 뿐만 아니라 와인, 칵테일, 티(tea), 주스, 맥주, 사케 등

다양한 음료에 대해서도 배우실 수 있습니다.

바리스타가 되기 위해서는 한 가지 뿐만 아니라 다양한 식음료에 대해서 배우는 것이,

같은 바리스타를 꿈꾸는 사람들 사이에서 경쟁력을 갖출 수 있기 때문에 더욱 중요합니다.

이러한 호텔식음료과정 수업을 5성급 호텔인 메이필드호텔 부지에서 직접 배우실 수 있는데요.

메이필드호텔스쿨은 5성 메이필드호텔에서 직접 운영하며,

2년제 전문 학사 학위 또는 4년제 학사 학위를 취득할 수 있습니다.

호텔식음료과정에서는 이론보다 실습 위주의 수업으로 진행이 되며,

5성급 메이필드호텔에서도 유급으로 실무 경험을 쌓을 수 있어

다른 학교들과 비교를 하더라도 훨씬 경쟁력이 있습니다.

그랜드 워커힐 호텔 등 5성 호텔 출신의 교수진들께 수업을 배울 수 있으며,

이 외에도 호텔 탐방 동아리, 자격증 동아리, 대회출전 동아리 등의

다양한 동아리 활동을 통해서 개인 스펙을 쌓을 수 있습니다.

3만 2천평의 호텔캠퍼스에서 본인만의 꿈을 이루시길 바랍니다.

감사합니다.