호텔취업을 생각하고 계시는 학생분이신 것 같습니다^^
아직 취업을 걱정하기에는 나이가 어리지만... 진로를 빨리 선택하여 준비하시려고 하는 듯~!!!
그럼 질문사항에 대해서 답변을 드리도록 하겠습니다.
참고하셔서 준비하시도록 하세요^^
[질문1] 제가 호텔경영학과를 들어가려고 합니다. 그런데 전문대학이 있나요? 있으면 가르쳐 주세요.
호텔관련 학과는 엄청 많습니다. 4년제 대학교에도 있구요....2년제 전문대학에도 호텔경영학과가 거의 대부분 있습니다. 그런데 호텔취업을 하기 위해서 꼭 호텔전공을 해야 하는 것은 아니니깐 대학전공에 대해서 고민을 하실 필요는 없습니다.
현재 호텔근무자의54% 전공자 / 46% 비전공자로 점차 전공에 대해서는 구분이 없이 채용을 하고 있습니다. 2000년도 이전만 하더라도 호텔에 근무하고 있는 분들중 관련 전공자가 많았지만...지금은 오히려 적성을 고려하여 서비스 직업을 선택하는 분들이 더 많아졌습니다.
우선 호텔경영학과에 대한 개인적인 소견을 말씀드리자면...
지금은 다소 누그러들었지만 2000년도 초, 호텔경영학과의 인기는 정말 대단했었습니다.
이는 호텔관광산업 자체가 성장했다는 의미일 수도 있지만 사실상 호텔경영학과의 인기에는 사회적인 붐이 기여하는 바가 컸습니다. 드라마 "호텔리어"가 2001년에 방송하면서 타 학과보다 호텔경영학과 입학점수가 상당히 높았습니다. 그럼에도 불구하고 상당수 학생들은 호텔경영학과 진학을 선호하며 열광했습니다.
그러나 그 열정이 졸업 시까지 이어지지는 않았답니다. 고학년이 될수록 호텔취업을 희망하는 학생들은 자신이 부족한 것이 무엇인가를 알게 되었고, 결국 초심을 잃은 학생들이 눈에 띄게 시작한 것입니다.
그냥 호텔경영학과만 입학하면 호텔리어가 되겠지란 막연한 생각을 하는 분들이 너무 많았습니다.
호텔경영학은 호텔에 대한 공부만 하기 때문에 학문을 넓게 공부하기가 힘듭니다. 호텔리어가 되려면 꼭 호텔경영학과를 가야하는 것이 아니기 때문에 신중한 학과 선택을 하시길 바랍니다.
[질문2] 혹시 자격증을 취업하기 전이나 대학중에 따놔야 하나요?
토익이나 토플 중 뭘 따놔야 하나요? 아님 두개 다?(헉!)
호텔취업을 하기 위해서 필수로 준비해야 할 자격증은 없습니다. 어떤 분께서는 호텔리어를 준비하려고 하는데 컴퓨터 자격증을 딸려고 하더라구요...그래서 제가 한마디 했습니다! "그 시간에 영어단어 좀 더 외우라구요"ㅋㅋㅋ 호텔에서 컴퓨터 할 일은 사무부서 밖에 없습니다. 사무부서는 회사내 대부분을 문서화하여 정리하기 때문에 컴퓨터를 잘하면 좋지만...호텔을 찾는 고객분들에게 편안한 서비스를 제공하는 호텔리어는 이런 자격증은 유명무실하다는 거지요!
영어는 토익공부와 회화 공부를 같이 해두면 좋을 것 같습니다. 토익은 필수는 아니지만 어느정도 영어실력이 되는지 기본적으로 확인을 해야 하기 때문에 공부해두시면 좋을 것 같습니다.
토익이나 토플 둘 중에 선택하셔서 준비하시면 됩니다. 원하시는 호텔의 영어테스트 정보를 확인하여 공부하셔도 효율적입니다. 어떤 호텔은 토익을 보고 어떤 곳은 토플을 보니깐요^^
어떤 호텔은 토플,토익을 아에 안보고 자체 영어테스트 시험이 있는 곳도 있답니다~~!!^^
[질문3] 호텔리어는 주로 뭘 하나요?
호텔리어가 하는 일은 부서마다 다르다고 할 수 있겠습니다.
호텔업무를 크게 나누면 사무부서(B/O), 객실부서(F/O), 식음료부서(F&B) 조리부서(Cook)으로 나뉩니다.
조리부서는 요리를 만드는 곳이기에 호텔리어라 하지는 않구요.. B/O,F/O,F&B 이렇게 3개의 부서에서 하는 일이 무엇인지 알고 준비하면 되겠습니다.
사무부서(B/O)는 총무과,인사과,교육,재경,홍보,판촉,마케팅 업무로 나뉘어 지구요..
객실부서(F/O)는 프런트데스크,컨시어지,EFL,GRO 등...
식음부서(F&B)는 레스토랑,로비라운지,Bar,연회부 등으로 각 해당부서에서 하는 업무들은 상이합니다.
사무부서는 호텔을 경영하고 운영하는 쪽이고, 객실부서와 식음부서는 호텔을 찾는 고객을 직접 대하고
서비스하는 업무를 한다고 보시면 되겠습니다. 호텔업무에 대한 자세한 내용은 자료를 통해서 확인해 볼 수 있도록 주소를 남겨드리겠습니다.
[질문4] 만약 호텔 지배인이 되고 싶다면 무슨 과정을 거쳐야 하나요?
우선 호텔취업을 1차 하셔야 하구요~! 그 다음에 경력에 따라서 캡틴 → 매니저 → 지배인 → 총지배인의
직급을 거치게 됩니다. 호텔에서 일하시다가 보면 여러 부서로 이동이 가능합니다.
순환근무가 가능하기에 본인의 선택여부에 따라서 지원도 가능합니다.
한 곳에서 오래 있는 것 보다 여러 부서의 경험을 통하여 서비스 노하우를 쌓는 것이 유리합니다.
나중에 호텔취업을 하시면 관심있는 부서로 들어가셨다가 일하면서 점 차 다른 업무도 경험해 보시길 바랍니다^^
[질문5] 3개 국어가 기본이라고 들엇는데요. 일본,중국,영어... 다 공부를 해야 하나요?
호텔에서 3개국어를 하는 직원은 드뭅니다. 보통 외국어는 1개 정도 밖에 하지 못하지요^^
영어 or 일본어 or 중국어 중 선택하여 사용합니다. 그러나 지배인이라면 제2외국어까지 사용이 가능할 것입니다.
호텔경력 10년 이상되면 많은 외국인을 상대하고 경험이 있기에 3개국어를 사용할 수 있습니다.
그러나 신입으로 입사를 하기 위해서는 영어만 공부하더라고 괜찮습니다.
외국어를 전혀 못하는 분들도 호텔에 입사하여 경력을 쌓으면서 준비하는 분들도 있습니다.
호텔의 모든 부서들이 외국어를 사용하지 않습니다. 외국인이 자주 오는 부서에만 외국어가 필요하니깐요^^
[질문6] 지금 이 서비스업 같은 것들이 전망이 밝나요?
우선 관관산업은 국가에서 국책사업으로 진행하고 있는 프로젝트입니다. 그렇기 때문에 2010년 11월에 세계정상급들이 한국에 모셔서 G20 정상회의를 한 것입니다. 단순히 회의만 하려고 행사를 한 것이 아닙니다.
관광객 유치와 한국의 관광산업 발전을 위하여 전세계에 Korea 브랜드를 알리는 것입니다.
또한 앞으로 "2014년 아시아게임"과 같은 국제적인 행사가 열립니다.
외국인 관광객을 대비하여 특급호텔이 8곳이 오픈된다고 하지요...현재 쉐라톤 인천호텔과 송도메트로호텔, 송포 파크호텔이 오픈 되었으며 이외에 대덕호텔,둥북아트레이트타워호텔이 2010년에 오픈할 것으로 예상되며 인천아트센터호텔과 파라마운트 테마파크호텔이 2012년에 개장될 전망입니다.
마지막으로는 송도국제도시 내 151층 인천타워가 준공예정인데요..그 곳에 300실 규모의 특급호텔을 갖출 계획입니다
그 이외에 착공예정인 곳은...
-롯데슈퍼타워(123층)
-현대 뚝섬 글로벌 비즈니스센터(110층)
-상암 DMC 랜드마크타워(133층)
-여의도 콘래드 힐튼호텔
-롯데시티 김포 호텔
-쉐라톤 서울 디큐브시티
앞으로 관광산업이 발전함으로써 특급호텔은 더 많은 관광객을 유치하기 위해서 신축될 것입니다.
또한 우리나라를 찾는 외국관광객 수가 증가하여 호텔을 찾는 고객분들의 수요가 늘어나게 됩니다.
2002년 월드컵 이후로 꾸준히 증가하여 올해 누적인원 수가 650만명에 이른다고 합니다. 주5일제가 시행된 2004년을 기점으로 주말 여가를 즐기는 문화가 점차 확산되어 가고 있습니다. 주5일제는 총 6단계로 추진되는데 현 5단계까지 시행되었습니다.
2011년을 기한으로 마지막 6단계인 20인 미만 사업장은 주5일제를 의무적으로 적용해야 하기 때문에 주말 여가의 이용자가 점차 늘어납니다. 이것으로 외국인 관광객 수의 급증과 한국인의 주말 여가활동인 수의 증가로 호텔산업의 미래는 밝다고 할 수 있겠습니다! 열심히 준비하셔서 멋진 호텔리어가 되시길 바랍니다.
좀 더 자세한 호텔에 관한 정보는 아래의 자료를 확인해 보시길 바랍니다. 감사합니다^^
[자료 : 호텔리어 조직도 및 업무설명 확인]
[자료 : 호텔산업 발전 가능성화 호텔리어 역할]
