일단 파리바게트 샌드위치 제조일은 힘이듭니다..
서서 만드셔야 하구요..요령이 생기면 앉아서 해도 될꺼예요~
사실상 젊은 사람들보다 아주머니들이 훨씬 손이 느리세요..
그건 걱정 마시구요..
원래 파리바게트에는 제빵기사/샌드위치제조기사 이렇게 있습니다..
제가 이말씀을 드리는 이유는
샌드위치만 만드는 제조기사가 있는데 굳이 알바를 쓰는 이유에 대해서 알고 계셔야 하기 때문입니다.
일단 질문자분이 가시는 곳이 파리바게트카페가 아닐것이고, 샌드위치 제조 수량이 많지 않을것이기
때문에 알바를 쓰는것이구요.. 사장님이 그시간에 매장에 없으시거나 매장관리 해야하기 때문에 알바를 씁니다. 그러니까 알바가 책임감(위생,포장,정성..등등)이 샌드위치제조기사만큼 있어야 한다는 것입니다..
사장님들은 이런거 안가르쳐 주고 그냥 사람을 뽑습니다..
그래서 샌드위치로 인해 클레임걸리면 굉장히 불쾌해 합니다..알바때문이라고 생각하죠..
알바한테 이유도 없이 화내는것 처럼 보이죠.. 하지만 제가 설명한것 때문에 그러시는 거니..
이해하시길 바라고 더 꼼꼼하게 만드시길 바랍니다.
문제는 샌드위치만 만드는 제조기사가 따로있는 만큼 알바분도 위생면,, (머리카락 먼지,,벌레등등)
굉장히 조심하셔야 하구요.. 샌드위치 싸는것도 손이 굉장히 많이 갑니다..
토마토도 썰어서 후추 뿌려놓구.. 계란도 삶아야 할수도 있구..
포장을 굉장히 신경써서 잘 해야 합니다.. 손도 많이가고 한곳에 집중해야 하기때문에 좀 힘들죠..
그래도 재미는 있습니다! 불 쓰는게 아니니까 안전하기도 하구요..(칼은 조심하세요~)
샌드위치 만들고 포장하고 예쁘게 만들면 기분도 좋구..
사람들이 맛있다 그러면 기분좋아지구! 나중엔 알바오래하시다 보면..!
샌드위치 만들어서 먹는날도 굉장히 많아지구요!
장점 단점 다 있는 알바입니다..
그리고 팥빙수도 만들어야 할지 모르니,, 염두해 두세요!
힘드시면 샌드위치 손에익으면 할께요 하고 빠져나오시는것도 괜찮은 방법입니다..
샌드위치만드는것도 제시간에 못끝내시는분 허다하시거든요..
쉬워보인다구 이것저것 시키는거 다 해주면 일 못끝내니까요!
일단은 샌드위치만 싸겠다고 명확하게 말씀하시는게 좋을겁니다~
알바열심히 하세요!
