안녕하세요. 호주 전문 IBN 유학 Luke입니다.
르 꼬르동 블루 호주 시드니 캠퍼스 졸업 이후 현지 셰프로 근무,
현재는 요리사를 꿈꾸는 학생들을 도와드리고 있습니다.
우선 숙명여대는 아카데미의 느낌으로 정식 대학의 학위와 같은 개념보다는
수료증의 개념이라 보시면 될 것같고 이를 위해서 이미 경력이 있거나
사업체를 운영중인 분들이 필요에 의해서 수업을 듣고 있습니다.
입학에 경력 조건은 따로 없습니다.
수업은 외국인 셰프의 지도하에 진행되나, 한국인 보조 강사와 통역관이 있습니다.
우송대학교 외식조리학부 역시 훌륭한 학교이나 높은 입학 요구조건과 경쟁률을 가지고 있습니다.
많은 학생들이 요리의 진로를 설정하며 진학을 희망하는 학생들이 많이 몰리게 되어
실무와 기술을 갈고 닦아야하는 분야임에도 높은 수능 성적과 고등학교 내신 등을
요구하게 된 교육 시스템이지요.
저는 질문자님께 호주 요리 유학을 추천드리고 싶습니다.
호주는 전세계적으로 많은 인구가 유입되는 대표적인 관광 국가로
현지에는 다양한 외식산업과 호텔 산업의 발달이 뚜렷하고 이에 따라서 다양한 일자리
선택의 폭을 가져갈 수 있습니다.
또한 호주는 다문화 국가로써 다양한 문화의 조리기법과 식재료들을 경험하고
다뤄볼 수 있는 좋은 기회를 요리사로서 가질 수도 있구요.
호주는 영국, 미국, 캐나다 등의 여타 유학권 국가와는 달리 학생비자 신분으로도
2주에 48시간의 파트타임 근무가 가능하고, 방학기간에는 풀타임 근무가 가능하며
요리 학교의 교과 과정 내에 포함된 유급 실습 기간에는 학교를 벗어나
실제 산업체에서 풀타임 근무를 하며 졸업 전에도 현장 경력을 쌓고
학비와 생활비를 일부 충당할 수 있다는 장점을 가지고 있습니다.
르 꼬르동 블루의 호주 캠퍼스는 프랑스 파리 본교와 동일한 커리큘럼을 가져가고 있으며
기본적인 양식 조리와 프랑스 음식의 이해부터 다양한 식재료를 다루는 법,
분자요리와 디저트 등의 심도있는 요리 기술과 경영 분야까지
외식 산업에 있어서 전반적인 부분을 아우르며 수업을 진행하고
교내에 위치한 외부인을 대상으로 예약을 받고 운영하는 실제 레스토랑에서
실습을 진행하며 유급 실습 기간을 거치기 전, 실무 트레이닝을 받게 됩니다.
르 꼬르동 블루는 현재로써는 고등학교 졸업 (만 18세이상) / IELTS 5.5를 요구하고 있으며
르 꼬르동 블루의 교과 과정과 입학 방법에 대해서 자세한 내용이 궁금하시다면
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감사합니다.
◆ 호주 르 꼬르동 블루 요리 유학 자세히 알아보기
많은 학생들에게 호주 영주권은 궁극적인 목표가 되곤 합니다.
이때에는 다양한 학과들로의 정규 유학이 어느정도는 필수적인데요.
한국의 많은 학생들이 이를 위해 도움을 받는 국제 교육 프로그램이 있습니다.
바로 유니센터 국제 전형 프로그램입니다.
호주 내 12곳의 명문 대학교와의 지속적인 협약을 통해 한국에서 이들의 1학년에 해당하는 학위인
디플로마 학위를 수료하고 호주 현지 명문 대학교 2학년으로의 편입을 진행하는
유니센터 국제 전형 프로그램은 학생들에게 다양한 장점을 제공하고 있습니다.
우선적으로는 호주 현지 명문 대학교들의 1학년 난이도 높은 8개 공통과목을
한국에서 낮은 낙제의 위험으로 성공적으로 이수 가능하며
학기당 1,500만원선의 호주 대학교 학비에 비해 학기당 750만원의 비교적 저렴한 학비와
호주 현지 대학 졸업까지의 기간 단축을 통한 70%이상의 유학비용 절감,
한국에서의 학업 기간동안 호주 현지 명문 대학교 입학과 학업, 생활에 필요한 영어 레벨을 충족시킬
시간적인 여유를 가지는 점과 호주 대학교 다이렉트 입학에 비해 낮은 수능점수, 고등학교 내신,
그리고 검정고시로도 유니센터 코리아에서 호주 대학 1학년 학위 과정을 시작할 수 있다는점.
서울대, 연세대, 고려대 등 출신의 한국 명문 교수진과 주기적인 호주 현지 대학 관계자 초빙을 통한
한국과 호주 양국의 명문 교육 커리큘럼을 이수할 수 있다는 장점으로 인해
서울 강남에 위치한 매년 3월, 5월, 9월의 유연한 입학 시기를 가지고 있는 유니센터 코리아에는
전국의 호주 유학을 희망하는 학생들이 매학기 인산인해를 이루고 있습니다.
