삶은계란이 살이 더 찔까요 계란후라이가 더 찔까요?

안녕하세요. 다이어트 전문채널 두빼빼입니다.

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계란 칼로리가 궁금하시군요. 삶은 계란은 80칼로리고 계란후라이는 120칼로리입니다. 다이어트를 위해서라면 조금 칼로리가 낮은 삶은 계란이 좋을 것 같습니다.

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​탄수화물은 적지만 계란은 완전식품으로 불릴 정도로 각종 영양소가 풍부합니다. 계란 한 개에는 에너지를 생산하는 데 도움을 주는 비타민 B2와 피부, 머리카락, 눈 그리고 간 건강을 지켜주는 비타민 B복합체가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그뿐만 아니라, 계란은 건강에 좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치를 높여주어 심장질환 발병을 낮춰주고, 풍부한 비타민 D가 칼슘의 흡수를 도와 뼈와 치아의 건강을 지켜줍니다. 잠시만요, 이게 다가 아닙니다. 계란에 함유된 셀레늄과 아미노산은 면역체계를 강화해 주며, 갑상선 호르몬 생성을 돕고 조절하는 데 큰 도움을 줍니다. 마지막으로, 계란에는 두뇌 건강에 필수 물질인 콜린까지 함유되어 있다고 하니, 과연, 완전식품으로 불릴만합니다.

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수많은 장점을 가진 계란, 하지만 무엇보다도 계란은 풍부한 단백질 덕분에 닭가슴살과 두부의 대체식품으로 다이어터들에게 인기가 만점이랍니다. 계란에 함유된 양질의 단백질은 적은 양에도 포만감을 쉽게 느끼게 하며, 포만감을 오래 지속시켜 줄 뿐 아니라, 식욕 억제까지 돕습니다. 그뿐인가요? 삶은 달걀을 기준으로 계란 흰자에는 한 개에 약 15kcal, 노른자는 약 70kcal로 실제로 먹는 칼로리보다 소화시키는 에너지가 더 크기 때문에 다이어트 식품으로 일품입니다. 거기에, 상대적으로 구하기 어렵고 비싼 다른 다이어트 식품과는 달리 어디에서든지 쉽게 구입할 수 있는 데다 저렴하기까지 하니, 다이어트에는 정말 이만한 물건 없습니다.

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다이어트를 위해 계란을 섭취한다면, 기름으로 요리하는 계란말이 및 계란프라이, 또 밥도둑인 계란 간장조림보다는 간이 되지 않은 삶은 계란을 먹는 것이 좋습니다. 또한, 반숙보다는 완숙 계란으로 섭취해야 포만감을 더 오래 유지할 수 있다는 사실을 기억해 주세요. 아침 및 저녁식사 대신 삶은 계란 2개를 섭취하여도 좋고, 평소 식단에서 고기와 생선을 삶은 계란으로 대체하거나 야채샐러드에 삶은 계란을 첨가해 먹으면 필수 영양소와 단백질뿐 아니라 섬유질까지 섭취할 수 있어 건강과 체중 감량에 도움이 됩니다. 하지만, 계란은 과다 섭취 시에 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한, 탄수화물 부족으로 인해 변비 그리고 메스꺼움 및 어지러움이 발생할 수 있으니 주의해 주세요.

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[킹스파머스] 대한민국 1% 명품 유정란

삶은 계란(50g 기준)은 79kcal입니다.

식용유나 소금등을 첨가하지 않은 순수한 계란 후라이(50g 기준)는 80Kcal, 식용유가 첨가된 계란 후라이(50g 기준)는 106Kcal입니다.구운 계란(50g 기준)은 75kcal입니다.

(출처: 축산물품질평가원 답변)

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