초콜렛 재료 파는곳과 초콜렛 만드는법

skyeys7 님;; 찰리와 초콜릿 공장은 영화제목이죠..ㅎ''   전 이번에 초콜렛 만들려고 "마음몰닷컴" 이란 곳에서 세트상품을 주문했습니다^^   작년엔 "아미마트"에서 세트상품을 주문했었는데,,   (마음몰닷컴->26000원  아미마트->29000원)   거기보다 가격도 싸면서 세트상품이 더 괜찮은거 같네요^^   전 어제 도착한제품으로 만들었는데 모양 만들다가 실패를 많이해서 초콜렛이 모자르더라구요 ㅠㅠ   전 오늘 을지로나 남대문쪽에가서 직접 초콜렛 더 구입하려구요^^  주문다시하면 2~3일 걸리니까요^^;   또 http://www.chocodiy.co.kr/ 여기도 괜찮은거 같아요~   여기는 다음에서 초콜릿관련카페 운영하면서 하는곳인데   박스도 귀엽고 재료도 이것저것 제일 많이 파는거 같아요..^^   만드는방법은 정말 간단해요.    끓였다 식힌물(40~50도정도)에   지퍼백에 초콜렛 넣은것을 담궈서 초콜렛은 녹힙니다.   녹힌 지퍼백 끝을 조금 잘라내서 몰드에 짜고   그 위에 갖가지 꾸미는 재료로 꾸미고 굳히면 완성^^   초콜렛 만드는방법은 홈페이지에 더 자세히 있어요~   도움이 되셨나 모르겠네요 ^^   초콜렛 만들기 꼭 성공하시길바래요~   저도 두번째 만드는거라 미숙하지만 열심히 해서 감동줘야죠^^

 

 

 

 

초콜렛을 그냥 간편히 만드시는 것은 어때요?

 

모 전문점 같은 거ㅇㅔ서 사는 거 말구,,;;

 

제가 전문점에서 사는 것은 모르지만

 

쉽게 만드는 법을 가르쳐 드릴게요..;;

 

제가 해본 것인데 도움이 되면 좋겠네요^^*

 

준비물: 초콜렛,모양을 낼 수 있는 틀,냄비,(장식품은 있어도 되고 없어도 되고..haha)

 

1. 냄비에 물을 끓인다.

2. 깨지지 않는 그릇을 냄비에 넣는다.

3. 초콜렛을 그릇에 넣는다.

-----------------------------------------여기까지가 중탕을해서 녹이는 것입니다.;;

4. 녹인 초콜렛을 틀에 넣는다.

5. 꾸미고 싶다면 비스켓을 부셔서 넣어도 되고, 아님 다른 것을 넣어도 좋다.

하지만 장식이라고 꼭 하지 안아도 된다.

6. 냉동실에 얼린다.

 

참!!! 장식품 같은 것은 사셔도 되실 듯(?)

 

꼭 전문점이 아니라 모 G마켓같은 곳도 싸게 사고 괜찮을 듯..;;

 

도움이 많이 돼셨으면 좋겠네요..^^*

초콜렛 만들기는 롯데마트에 갔더니 세트 상품으로해서 판매하고 있더라구요

가격은 15000원 정도였는가 그랬는데 중탕용초콜릿이랑 장식하는 초코펜, 건과류, 포장용품등 모두 들어있어서

편리하게 사용했었어요~ 집근처에 혹 재료 파는 곳이 없으시다면 롯데마트로 가보세요~ ^^

 

그리고 다양한 재료를 보시길 원하시면 브래드가든이라고 서울에 4군데 있는 재빵 전문매장이 있어요

거기에는 초콜렛에 대해서도 상세히 알고 재료도 많아서 가서 보시면 도움이 되실거에요

 

그리고 인터넷에서 구매하시길 원하시면 이지베이킹이라는 사이트 들어가셔도 많은 재료들 구경하실 수 있고

만드는 방법도 아실 수 있으실 거에요

http://www.ezbaking.com/bemarket/shop/index.html

방법은 위에 만드는 사이트에 들어가시면 다양하게 나와있고,

가격은 보통 세트로는 만원에서 삼만원 사이면 사실 수 있으세요

물론 가격이 올라가면 퀄러티도 올라가는것은 당연한거구요~

 

도움 되셨으면 좋겠네요

저희는 초콜렛 재료를 쉽게 구하는데에서

햇는데요..  http://cafe.naver.com/bboirew

      여기서 만원주고 초콜렛,재료 등등

구입햇는데요..  카페에요..;;  그런데 매니저 님이 직접 나오셔서.. 거래 하시더라구요..

..  연락쳐는 잘 모르겟구요..  그런데..

재품이 너무 좋아요..  어제글피산 재품인데요 ㅎㅎ 한번 들어가셔서..  사보세요..

그리고..  만드는 방법은.. 재료로 한번

실험해본  방법인데..  맛잇더라고요.. ㅎㅎ

일단..재료 이거 구입한다구 하세요

가스레인지는 집에 다잇을거구요..

중탕볼

온도계

모양틀

핀셋

이거만 잇어두.. 할수잇어요.. ㅎㅎ

그리고.. 물은 끊엿다가 50도정도되게식히세요 온도계가 없다면.. 손으로 물에넣고

아주 뜨겁게 느꼇던 경우 50도가 되더라구요..  중탕볼이 뜨거운 경우 짤주머니가 터질수가 잇어요.. 조심하세요

그리고.. 짤주머니에 초콜렛이 안녹은게잇는지 꼼꼼히 살피세요.. 햇으면.. 짤주머니를

짜기 좋게 접구..  끝을.. 살짝만 짤라 줍니다..그리고 모양틀에 짜줍니다 한다음  핀셋가튼걸루 글을 쓰구요..

냉동실에 2~3시간 굳힙니다.. 그리곤 화이트

초콜렛으로 멋지게 치장을 하구요.. 만들어놧던 박스 에다가 하면 더좋겟죠? 그렇게하면마음이 정말로 뿌듯합니다 그리고.. 포장을해서

박스에다가.. 초콜릿들을 넣습니다

그럼 완료!    답변확정해 주세요 ~~!!^_^