간단한 음식 만드는 법 내공 많이

간단한 음식 만드는 법 내공 많이

작성일 2010.01.08댓글 2건
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방학이고 부모님이 맞벌이에 언니는 고딩이라 방학이 방학이 아닌 요즘, 집에 혼자 있을 때가 잦은데요.

밥을 챙겨줄 분들이 없어요. 제가 요리는 좀 구려.. 가 아니고 못해서요.

혼자 간단히 먹을 만한 음식 좀 추천해주세요.

맨날 라면 먹는 것도 이젠 물리거든요.

가격 비싼 것도 좀 곤란하고.. 만들기 어려운 것도 좀..;;

또 전 느끼한 거 싫어하고 한식이랄까 그런 걸 좋아해서 라면도 별로..;;

질문 정리!

 

1)혼자 있을 때 먹을 만한 음식

ㄴ 조건 1. 간단하고 비싸지 않을 것

    조건 2. 맛은 없지만 않으면 되는데 단지 느끼하지 않은 것

    조건 3. 면 종류는 사절 <최근에 너무 많이 먹어서 ㅠㅠ

    조건 4. 네이버에서 본 듯한 음식 즉 복사하면 채택 안 드림

    조건 5. 만들기가 쉬어야 합니다

    조건 6. 방학시즌이라 하루이틀 먹을 것이 아니라 양 좀 많이 많이!!

 

 조건이 달고보니 6개나..ㄷㄷ 죄송합니다.. 하지만 먹고 사는 그런 거라 ㅋㅋ 어쩔 수 없어요.

성의있는 답변만이 내공을 얻나니.. ㅋㅋㅋ


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profile_image 익명 작성일 -

저도 혼자라서 거의 밥을 혼자먹어요^^

전 방학 때, 간장 떡볶이를 만들어 먹었는데 정말 맛있더라고요..

 

조건 1. 간단하고, 비싸지 않아요^^

조건 2. 간장 떡볶이는 맛있고요, 느끼하지 않아요.

조건 3. 면 종류 절대 아닙니다! 떡이라서 쫄깃하고 맛있어요.

조건 4. 죄송해요.. 사진은...ㅠㅠ

조건 5. 만들기 쉬워요. 1학년도 쉽게 만들 수 있습니다. 우선, 만드는 법 알려드리겠습니다.

           1. 당근, 양파, 대파를 썰어놓은다.

           2. 후라이팬에 기름을 두르고, 떡을 볶는다.

           3. 떡이 익었을 쯤에 야채를 넣고, 또 다시 볶는다.

           4. 준비한 양념을 넣은다.

           5. 참기름과 깨소금을 넣어, 마무리 한다.

           6. 완성!

           정말 간단하죠?

 

아참! 재료도 알려드리겠습니다..

떡볶이 떡, 당근, 양파, 대파, 식용유, 간장, 설탕, 다진 마늘, 물, 깨소금, 참기름..

profile_image 익명 작성일 -

떡만두국
요리재료
떡국떡 , 만두, 마늘, 파, 국간장, 멸치,다시마
  • 상황 한끼식사
  • 재료 곡류
  • 방법 끓이기

 

요리팁
소고기 다진것을 30분이상 끓여서 국물을 내고, 나머지 순서는 똑같이 해도 된다. 

소갈비나, 뼈를 고아 국물을 내어 똑같이 끓여도 된다. 

멸치 비린내가 난다면, 소주를 소주컵으로 반컵정도 넣고 1분정도 더 끓여준다.

1. 물 3대접과 다시멸치 5~6마리, 손바닥 크기의 다시마 한장을 넣고 15분 이상 끓여 국물을 낸다.

    팁! 멸치 비린내가 난다면, 소주를 소주컵으로 반컵정도 넣고 1분정도 더 끓여준다.

 

2. 멸치와 다시마를 건져내고 다진마늘을 한가득 넣고, 국간장 2 큰술을 넣는다.

 

3. 간을 맞춘 국물에 떡국떡을 넣고 한번 끓어오르면, 만두를 넣고 마저 3분정도 더 끓인다.

   만두피가 투명해지고, 만두와 떡이 모두 물위로 동동떠오르면 다 된것이다. 마지막으로 간을 보시고, 좀 싱거우면 굵은 소금을 살짝 뿌려준다.  

 

4. 완성된 떡만두국을 그릇에 담고 잘게썬 파와 김으로 장식을 한후 상에 낸다.

 

가지토마토 스파게티
요리재료
주재료 - 스파게티면 2인분(200g), 올리브오일 2컵, 가지(中)2개, 홍고추 1개, 생바질 1큰술, 마늘 3알, 양파 1/8개, 토마토소스 3컵(Recipe Tomato sauce),피자치즈 3컵, 소금, 후추
토마토소스 &#8211; 마늘 5알, 양파 1개, 토마토홀 1.5KG, 올리브오일 100cc, 물전분 조금
  • 상황 한끼식사
  • 재료 면류
  • 방법 볶음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

조리방법
1. 가지는 주사위 모양으로 썰어 올리브 오일에 볶는다.
2. 홍고추는 어슷 썰기하고 바질은 슬라이스 한다.
3. 양파는 주사위 모양으로 썰어 놓는다.
4. 면은 조리시간에 맞추어 삶아 놓는다.
5. 마늘을 거칠게 다진다.
6. 팬에 오일을 두르고 홍고추, 마늘을 넣어 향을 낸다.
7. 바질을 넣어 향을 내고 양파를 넣어 볶는다.
8. 볶아놓은 가지를 넣고 토마토 소스를 넣어 끓인다.
9. 삶아놓은 면을 넣고 소금, 후추로 간을 하고 피자치즈를 넣어 마무리한다.

< 토마토 소스를 만들기 >
1. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 바질을 넣는다.
2. 토마토 홀을 손으로 으깨서 넣고, 걸쭉해질 때까지 끓인다.
3. 5분 정도 끓인 다음 소금, 후추로 간을 하고 전분으로 농도를 내서 식힌다.

돈가스
요리재료
주재료:돼지고기등심(2근)부재료:튀김옷:밀가루,달걀물,빵가루적당량고기밑간:양파간것(2분의1개),우스터소스(2),다진마늘(2),맛술(2),후추(0.3),생강가루(0.3),소금작당량
  • 상황 일상
  • 재료 육류
  • 방법 굽기

 

요리팁
돈까스 소스를 만드는 3가지 방법입니다.
 
 1. 냄비에 케찹(5)+우스터소스(2)+핫소스(1)+사과쨈(2)+우유(2)+물(3)+후추를 넣고 은근한 불에서 조려줍니다. 
 
 2. 파인애플 조각은 믹서에 곱게 갈고 파인애플 슬라이스(1조각)+파인애플 국물(2)+우스터소스(2)+케찹(3)+핫소스(1) 재료들과 함께 넣고 은근한 불에 조려주죠. 
 
3.달군팬에버터를두르고잘게썬양파를볶다가밀가루넣어주고,뭉치지않게잘풀고우스터소스와케찹그리고육수를부어은근한부레조려줍니다.버터(1)+잘게썬양파(4)+밀가루(0.3)+우스터소스(3)+케찹(1)+닭이나쇠고기육수(2분의1컵)

만드는 방법

 

1. 고기밑간 양념을 한데 섞어줍니다. 양파를 믹서기에 곱게 갈고 나머지 재료들을 넣어서 이렇게 만들어 줍니다.

 

2. 보통 돈가스는 등심이나 안심을 사용하는데요. 저는 편편하게 재우기 좋은 등심을 주로 사용합니다. 고기 위에 만들어 놓은 밑간 양념을 골고루 묻혀서 재워 줍니다.

 

3. 재운 고기는 밀가루 옷을 입힙니다.

 

4. 달걀물을 입히고. 마지막으로 빵가루를 입혀주지요. 이 상태로 냉동실에 냉동케이스에 넣어서 한줄 넣고 랩을 쒸우고, 또 한줄 넣고. 그렇게 넣어두었다가 필요할때마다 바로 냉동된 상태로 튀겨서 먹으면 된다.

 

치즈 떡볶이
요리재료
버터1큰술, 식용유1큰술, 고추장2큰술, 케찹1큰술, 양파 1/2개, 양배추50g, 양송이5개, 바질1Ts, 월계수잎1장, 피자 치즈 적당량, 또띠아1장
  • 상황 야식
  • 재료 곡류
  • 방법 볶음

20분 미만

요리팁
1. 바질은 꼭 정량을 지켜 사용해야 고유의 맛을 유지할 수 있습니다.
2. 스리라차 소스는 쌀국수 전문점에 나오는 매운 빨간색 소스입니다.
만드는방법
1. 달군 팬에 버터 1큰술, 기름1큰술을 넣고 다진 마늘을 볶아준다.
2. 고추장과 케찹을 2:1로 섞은 소스를 살짝 볶아준다.
3. 물 400cc 넣고 중불에 맞춰 떡볶이 떡을 넣고 소스를 반으로 졸인다.
4. 약한불에 맞춰 야채, 바질, 월계수잎을 넣고 약한 불에서 은근히 졸여준다.
5. 소스가 적당히 졸고 재료에 간이 베이면 버터 큰술을 넣고 코팅을 해준 후, 불을 끄고 피자치즈 한줌을 넣어 마무리한다.
6. 또띠아는 10인치를 이용하여 볼 모양으로 튀겨 준비해두고 완성된 떡볶이를 담아낸다.

 
 

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