여름방학숙제로 요리를 만들려고 하는데 무슨요리가 좋을까여?

여름이니깐 시원한냉면이어떨지??

 

보고서까지만들어야한면 밑에참조하시길...

 

주재료 : 냉면국수 350g, 소고기 (양지머리 또는 사태) 200g, 대파 1대, 마늘 4쪽, 양파 1/2개, 무 100g, 고운 고춧가루 1/2큰술, 오이 1/2개, 배 1/3개, 소금, 설탕, 계란 2개
육수 : 육수 6컵, 동치미 국물이나 끓여 식힌 물 6컵, 소금, 국간장, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 겨자 갠 것 1큰술

1. 냄비에 고기를 넣고 끓이면서 핏물과 거품을 제거한 후 팔팔 끓어 오르면 양파, 마늘, 대파·를 넣고 약 30분 정도 더 끓인 다음 야채를 걸러낸다. 고기를 꼬치로 찔러보아 푹 들어가면 고기는 건져서 식힌 뒤에 얇게 썰어 편육으로 준비해두고, 국물은 식혀서 냉장고에 넣어 기름이 차게 응고되면 완전히 걷어내고 거즈에 거른다.
2. 준비한 육수에 동치미 국물 등 양념을 넣어 간을 한다.
3. 오이는 소금으로 문질러 찬물에 씻은 후 반을 갈라 길고 얄팍하게 어슷썰기해 소금으로 절여 물기를 꼭 짜둔다.
4. 무는 길이로 얄팍하게 썰어 설탕, 식초, 고춧가루, 소금에 절여 빨갛게 물이 들도록 새콤달콤하게 준비한다.
5. 달걀은 완숙으로 삶아 반으로 잘라둔다.
6. 물을 넉넉히 부어 팔팔 끓으면 면은 펼쳐서 넣는다. 젓가락으로 저어주면서 골고루 익도록 1~2분간 삶는다. 물이 끓어서 넘치려고 할 때 찬물을 반 컵 정도 부으면 면이 더 쫄깃해진다. 찬물에 헹굴 때는 미끈미끈한 느낌이 남지 않도록 잘 치댄 다음 사리를 만들어 체에 밭쳐놓는다.
4. 냉면 그릇에 사리를 담고 차가운 육수를 부은 후 준비한 편육, 오이, 무채, 삶은 달걀을 얹어 낸다.

참고:육수를 낼 때는 뚜껑을 열어야 국물이 맑고, 매운 고추씨나 감초를 넣어도 좋음.

안녕하세요

초딩4입니다.

도움될건없는데요

빵종류를원하신다면

http://www.homecake.co.kr/home-cake1.htm

이쪽가서 보세요

ㅈㅅㅈㅅ

제생각에는 라볶이가좋을듯하네요^^
해물라볶이어떤가요?

오징어랑 떡볶이가 만났어요..

그리고~라면도함께요~

해물라볶이~만들어보아요..

  재료를 준비합니다..

 

  양념을 먼저 끓여주세요.. 어묵국물(없으면 그냥물에다가 다시다좀~풀어주세요..)+ 진간장+고추장+물엿+설탕+마늘을 넣고 끓여요.

 

  양념이 끓으면~준비한재료를 넣어주세요..

 

  라면넣으면서~라면스프를 좀~뿌려봤어요.. 너무 많이넣으면 짜니까~조금만 넣으세요..

 

  어느정도 쫄리면~ 고춧가루를 넣어요..

 

  파넣고 마무리해주세요..

 

 

 

  이쁜접시에 담아서~ 통깨~팍팍~뿌려주어요..

 

 

 

 

 

  라면~탱탱한게~ 맛있네요~

 

충분합니다     만두라볶이는마음에안드시나 ㄱ- ㅎㅎㅎ     를 방금 만든 따끈따끈한 라볶이!   함께 드셔요 `   ` ` ` ` ` 재료 : 라면1개, 군만두 4개, 양파 반개, 양배추 2장, 당근 1/3개, 대파 1뿌리, 떡약간, 어묵2-3장 양념장 : 물3컵, 고추장 2.5 TS, 고추가루 1ts, 간장 2ts, 설탕 2ts, 다진마늘 1ts , 물엿 1ts ` ` ` ` `  
사실 라볶이를 먹으려면 이것저것 넣어서 먹고 싶은게 많잖아요~ ^^   어묵은 한입크기로 자르고 양파는 채썰고 양배추와 당근은 먹기 좋은 크기로 자르고 대파는 어슷 썰어서 준비   그리고 군만두는 역시 전자렌지에 사사삭 돌려서 바삭하게 구웠답니다. (역시 따로 굽지 않고 전자렌지에 돌리니 시간절약 ^^)
먼저 물을 끓이는데요~ 사실 전 떡볶이 만들때 멸치다시마 육수를 쓰거든요. 그런데 오늘은 처치곤란인 꼬리곰탕이 있길래 그걸 썼어요~ 보통 라볶이 하실때 물대신 멸치다시마 육수 쓰시면 훨씬 맛나답니다. 아니면 어묵국 국물을 쓰셔도 맛나구요~   물을 끓어오르면 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요 그리고나서 어묵과 당근, 양파, 양배추를 넣고 물이 다시 끓어오르면   떡을 넣고 (떡이 부드러워지면) 준비해둔 라면사리를 넣고
라면이 반쯤 익었을때 미리 구워둔 군만두와 대파 그리고 깨를 좀 뿌려서 익혀주시면 완성~!!    
  이렇게 접시에 담아서 먹었어요~ 매콤하면서도 맛있는 라볶이~ 배부르게 먹어놓구선 이 사진보니 또 입에서 침이 막고이네요~ ㅋㅋㅋ

먹음직스럽죠?   이건 제가직접만들어먹은건데요 나중에 방학숙제라든지 중요한거 요리할때 갓이자료쓸라구햇던 사진찍은건데 님한테 맞을려나 ㅋㅋ 보통 라볶이입니다 모르고 참깨를못햇어요 ㅈㅅㅈㅅ

집에있는 야채통 털었지여.. 양배추(갠적으로 라볶이나 떡볶이엔 양배추가 들어가야 맛난것 같아요..) 양파 1/2개, 깻잎(요거이 들어가면 향도 좋구 맛도 좋지요..)대파 썰어두시구요.       ㅎㅎ 사리면 사봤어요..^^ 찌개나 라볶이할때 딱인것 같아요..^^       물 2컵 (오뎅국물이나 다시마 멸치 육수있음 더 좋아요..)팬에 부으시구요.. 고추장 2-3TS(매운거 좋아하심 많이 넣으시구..아님 조금 넣으시구요..), 물엿 or 설탕 1Ts, 간장 2sts 다시다 or 라면 스프 1/3 Ts, 고추가루 조금 넣어주세요.. 그리고 양념이 어느정도 풀어지면 준비한 야채를 넣어주시구요..       집에 있는 떡도 넣어주세요.. 전 떡국떡이 있기에 떡국떡 넣어줬어요..^^       라면은 미리 삶아놔야 한답니다. 완전히 익히면 안되구요.. 살짝만 삶아주세요.       떡에 양념이 어느정도 베일때쯤 라면을 넣어줍니다. 요부분이 젤 중요한것 같아요.. 라면을 넘 일찍 넣으면 양념이 배일동안 퉁퉁 불어버리구요.. 또 넘 늦게 넣음 양념이 제대로 베이지 않거든요.. 전 떡에도 어느정도 양념이 베이구 국물도 어느정도 있을때 넣어준답니다. 그리고 완성되었을때 참기름 조금 넣어주시구요..^^       완성되었어요.. 이날은 양을 많이 해서 각자 개인접시에 담아 먹었답니다. 깨도 솔~~솔 뿌려줬어야 했는데..이넘의 건망증..ㅎㅎ       가까이샷~~ 탱탱한게 맛나보이져..??홍홍

이정도면 좀할수잇을거갓아요 ^^ 또생각나는거잇으면 수정해드릴게요 그럼 ~!!! 맛잇게해보세요  

 

 

안녕하세요?!

의 센스답변쟁이 "히메" 입니다.

 

음.. 저도 여름 방학 숙제때

초등학생 때 요리 만들기를 했었어요!

지금 질문해 주신 분의 나이를 잘 모르겠지만ㅜ_ㅜ

그래서 대답을 정확하게 못 드리겠네요.

하지만 저 같은 경우는...

팬케이크, 샌드위치, 볶음밥, 김밥, 떡볶이 등을 했었어요.

귀찮다면 그냥 평범하게 하셔도 좋구요.

저같은경우는 누드 김밥도 만들어 봤구,

치즈천지인-_-) 올치즈떡볶이도 해봣어요.

샌드위치에 깻잎도 넣어보고.. 별 짓을 다해봤답니다ㅇ.ㅇ

하하... 답변은 이정도로 밖에 못 해드리겠네요. 죄송합니다.

 

더 궁금하신 점은 쪽지로 보내주시면

친절하게 답변 드리도록 하겠습니다^^*

그럼 오늘 하루도 행복하고 즐거운 하루 보내세요! (생글