건조필름 질문입니다.

건조필름 질문입니다.

작성일 2023.12.27댓글 1건
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식품공전에 보면은
대장균은 많은 가공품들이
n=5, c=1, m=0, M=10 이 많더라구요.
3M 페트리 필름으로 저 방법으로 진행하려면
어떤식으로 해야하는지 설명해주실수 있으실까요??
몇장을 사용해야하는지 헷갈려서요...

어떻게 되어야 적합인지 부적합인지도 알려주세요



profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요, MBcell 미생물배지 제조사 기산바이오(주)입니다.

n : 검체수는 5개 이상 채취하며

c : 그 중 양성 결과는 1개 이상 나오면 안되며 그 1개 에서도

m : 최소 0 cfu ~ M : 최대 10 cfu 이하로 나와야 적합하다는 기준입니다.

필름을 몇장 사용해야한다기보다 생산된 식품 중 배치별로 검체를 채취하여 최확수법 또는 건조필름법에 따라서 검사하시면 됩니다.

추가로 실험하실 때 건조필름이 저렴한 장점이 있지만 미생물이 성장하기에 충분한 영양소 및 산소를 공급해주기 어려운 구조를 가지고 있습니다. 배지도 가격이 많이 비싸진 않지만 가장 첫 번째 실험방법이니만큼 정확한 실험결과를 나타내는 도구라고 볼 수 있습니다! 그래서 배지로 실험하시는 것을 추천드려요 :-)

저희 블로그에는 미생물 실험에 관련된 다양한 자료들이 있으니 참고해보세요!

많은 도움 되었으면 좋겠습니다 :-)

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