보톨리누스균은 왜 균인데 진공상태에서도 발생하나요?

본문 바로가기

보톨리누스균은 왜 균인데 진공상태에서도 발생하나요?

작성일 2024.05.11댓글 1건
    게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요



profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요 :)

​

농업에 진심인 청년 기업 그린파머스 팀입니다.^^

​

보톨리누스균(Clostridium botulinum)은 혐기성 박테리아로, 산소가 없는 환경에서 잘 자랍니다.

​

이 균은 포자를 형성하여 극한의 환경에서도 생존할 수 있습니다. 진공 상태는 산소가 없기 때문에,

이러한 환경은 보톨리누스균의 성장에 적합하며, 포자 형태로 존재하다가 조건이 맞으면 활성화되어 성장할 수 있습니다.

​

따라서 진공 포장된 식품에서도 보톨리누스균이 발생할 위험이 있습니다. 이 균이 생성하는 독소는 식중독과 보툴리즘을 유발할 수 있습니다.

​

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

도움 되었다면 답변확정 부탁드리고

궁금하신 점 추가질문 또는 댓글 주세요 ^^

답변확정 시, 질문자님의 점수은 50% 환급되며,

('답변확정'으로 받는 해피빈 콩은 어려운 이웃들에게 기부됩니다)

연관된 질문 답변 리스트

항문에서 투명한 물이 나와요.

... 증상이 발생 이건 가스가 차는 것인데, 이유는 치핵이 있을때 치핵4개가 단단히 밀착되어 뱃속의 진공상태를... 없으면서 왜 함부로 짤라내서 남의 몸을 망가뜨리는가!!...

생리컵 부작용 문의

... 아니면 진공상태에서 갑자기 빼게되서 압력? 이런것... 경우가 발생한답니다. 약물과잉으로 인하여 치료하려면... 찾아내고 왜 실패를 했나 생각해보면서 스스로 책도 찾아...

과학신문만들어야하는데.. 주제좀...

... 우주는 왜 검을까? 우주의 밀도가 작아지므로써 거의 진공상태간 된 우주 공간은 대기가 없다. 우리 지구는 빛이... 장바구니를 사용하지 않음에 따라 발생하는 손실 3....

일본의 잔인함

... 전쟁은 원래 자원이 빈약한 나라에서 주로 발생한다.... 의사에게 왜 그렇게 하느냐고 물었 다. 그는 <무슨 소리... 완전 진공 상태를 만든 뒤, 인간의 생존 시간을...

밀패된 우유의 부패원인이 뭐죠?

... 의해 발생하기도 하나 대부분 여러 가지 원인의... 대표적인 균 증식할 수 있는 NaCl 농도범위*(%, g/100ml)... 높은 진공상태에서 수분을 승화시켜 건조한다. 5～7...

적조에 대하여

... 2.적조가 주는 피해 3.적조는 주로 어디에서 발생하는가?... 그리고 석회석(탄산칼슘)은 산과 만나면 이산화탄소를 발생시키는데, 석회석이 산을 만나면 이산화탄소를 발생...

음식물 부패 속도를 늦추는 방법은?

... 의해 발생하기도 하나 대부분 여러 가지 원인의... 대표적인 균 증식할 수 있는 NaCl 농도범위*(%, g/100ml)... 높은 진공상태에서 수분을 승화시켜 건조한다. 5～7...