먹태와 짝태의 차이점이 무엇일까요?

먹태는 황태를 만드는 과정에서 날이 따뜻해지면 명태가 얼고 녹는 과정이 부족해 촉촉하게 말려진것을 말하고 짝태는 명태를 손질하여 배에 소금을 넣어 반건조한것을 말합니다