중국 한나라 음식
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중국 한나라때에 만들어진 음식이나 음식문화 같은 것좀 알려주실수 있나요?
#중국 한나라 #중국 한나라 지도 #중국 한나라 여성 #중국 한나라 다음 #중국 한나라 복식 #중국 한나라 무제 #중국 한나라 유적 #중국 한나라 문화 #중국 한나라 계보 #중국 한나라 유물
중국 한나라 음식
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익명 작성일 -
한나라에서도 기본적으로 밥, 국, 고기, 생선, 채소, 과일 등을 먹었습니다. 한나라의 특징적인 요소를 추가로 몇 가지 소개하자면 아래와 같은 것들을 꼽을 수 있습니다.
1. 밥
한나라 때도 밥을 지어 먹었지만, 지금처럼 쌀을 물에 넣고 끓이는 방법이 아니라 시루 위에 쌀을 올려놓고 쪄서 먹는 방식이었습니다. 당시에는 토기를 사용해서, 쌀을 직접 물에 넣으면 흙냄새가 배었기 때문입니다. 참고로 쌀은 남쪽 지방에서 주로 먹었고, 중원과 북쪽 지방에서는 조를 먹었습니다.
2. 육회
고기를 굽거나 삶아서 익히기도 했지만, 가늘게 썰어서 날로 먹기도 했습니다.
3. 서역의 식재료
한 무제 시기 장건이 서역과의 교역로를 개척한 이래로 서역의 산물이 중국에 전래되었습니다. 대표적인 것이 포도입니다. 한 무제는 포도를 얻고 매우 기뻐하면서 별궁에 포도를 가득 심게 했고, 후세의 인물로는 삼국지의 조비도 포도를 좋아한 것으로 유명합니다.
후한 때는 마늘, 고수 등 향신료와 향신채도 들어왔습니다.
4. 분식
밀가루 음식은 후한 말에 본격적으로 대중화되었습니다. 특히 후한 영제는 ’호병’이라는 떡을 좋아했습니다.
그 외에 한나라 시기에 무엇이 없었는지도 언급할 만합니다. 두부에 대한 믿을 만한 기록은 당나라 이후에 나오고, 소주와 같은 증류주는 원나라 때 만들어졌으며, 현재의 중국 요리처럼 프라이팬에 강한 불로 볶는 조리법은 송나라 이후에 나왔습니다.
한나라 시대의 음식문화와 관련된 소책자로 아래의 포스타입 포스트를 추천합니다.
해당 소책자는 아래의 텀블벅 프로젝트에서 일부 내용을 미리 보기로 보실 수 있습니다.
한나라에서도 기본적으로 밥, 국, 고기, 생선, 채소, 과일 등을 먹었습니다. 한나라의 특징적인 요소를 추가로 몇 가지 소개하자면 아래와 같은 것들을 꼽을 수 있습니다.
1. 밥
한나라 때도 밥을 지어 먹었지만, 지금처럼 쌀을 물에 넣고 끓이는 방법이 아니라 시루 위에 쌀을 올려놓고 쪄서 먹는 방식이었습니다. 당시에는 토기를 사용해서, 쌀을 직접 물에 넣으면 흙냄새가 배었기 때문입니다. 참고로 쌀은 남쪽 지방에서 주로 먹었고, 중원과 북쪽 지방에서는 조를 먹었습니다.
2. 육회
고기를 굽거나 삶아서 익히기도 했지만, 가늘게 썰어서 날로 먹기도 했습니다.
3. 서역의 식재료
한 무제 시기 장건이 서역과의 교역로를 개척한 이래로 서역의 산물이 중국에 전래되었습니다. 대표적인 것이 포도입니다. 한 무제는 포도를 얻고 매우 기뻐하면서 별궁에 포도를 가득 심게 했고, 후세의 인물로는 삼국지의 조비도 포도를 좋아한 것으로 유명합니다.
후한 때는 마늘, 고수 등 향신료와 향신채도 들어왔습니다.
4. 분식
밀가루 음식은 후한 말에 본격적으로 대중화되었습니다. 특히 후한 영제는 ’호병’이라는 떡을 좋아했습니다.
그 외에 한나라 시기에 무엇이 없었는지도 언급할 만합니다. 두부에 대한 믿을 만한 기록은 당나라 이후에 나오고, 소주와 같은 증류주는 원나라 때 만들어졌으며, 현재의 중국 요리처럼 프라이팬에 강한 불로 볶는 조리법은 송나라 이후에 나왔습니다.
한나라 시대의 음식문화와 관련된 소책자로 아래의 포스타입 포스트를 추천합니다.
해당 소책자는 아래의 텀블벅 프로젝트에서 일부 내용을 미리 보기로 보실 수 있습니다.
익명 작성일 -
만두가 있습니다.
본래 얇은 밀가루 피 안에 소를 넣어서 먹는 형태는 한나라 이전부터 있었지만 오늘날 우리가 생각하는 만두의 형태로 넓게 퍼지고 굳어진 것은 후한 말 때부터라고 보시면 됩니다.
만두가 있습니다.
본래 얇은 밀가루 피 안에 소를 넣어서 먹는 형태는 한나라 이전부터 있었지만 오늘날 우리가 생각하는 만두의 형태로 넓게 퍼지고 굳어진 것은 후한 말 때부터라고 보시면 됩니다.
중국 한나라 음식
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중국 한나라의 7대황제로 한무제 황제가...
중국 한나라의 7대황제로 한무제 황제가 서브장으로 즐겨 먹었던 음식은 무엇일까요?흰트 지금은 우리나라 사람도 즐겨 먹습니다 정답은 바로 "샤브샤브"입니다. 참고가...
유산에 좋은 음식 어떤 걸 먹어야...
... 유산 후에는 잘 챙겨 먹는게 좋다고 해 유산에 좋은 음식 좀 챙겨주려고 하는데... 알려져있고 중국 한나라 말기 본초학서인 [명의별록]에서 기록되어 있는 것처럼 산후에는...
두부 우리나라 음식인가요 일본 음식인
두부 우리나라 음식인가요 일본 음식인가요 두부는 고대 중국에서 처음... 중국 한나라 시대 후아이난의 왕인 리우안이 이가 아파서 콩을 씹기 힘든 어머니를 위해 두유를...
설날의 유래,하는 일,먹는음식,놀이
제가 올해4학년인데, 방학숙제가 설날의 유래,하는 일,먹는음식, 놀이거든요.. 그래서..... [유래] 원래 투호는 중국 한나라 이전부터 시작된 것으로 추정되며, 『춘추좌전...
음식중독인지..?? 잘 모르겠습니다..!!
... 바로 음식의 대한 집착이 원인이 되는 것 같습니다.. 1분 1초라도 음식을 먹고 싶고... 옛날 중국 한나라에 마무(馬武)라는 훌륭한 장수가 있었다. 마무 장군은 임금의 명령을...
피부에 좋은 음식 추천해주세요
... 세수는 당연히 열심히하고요 더 빨리 낫고 싶은데 무슨 음식을 먹어야 좋나요. 잣... 옛날 중국 한나라에 마무(馬武)라는 훌륭한 장수가 있었다. 마무 장군은 임금의 명령을...
유산후 몸조리 아내 뭘 챙겨야 할까요?...
... 또한 몸이 쇠한 상태이기 때문에, 유산후 몸조리에 좋은 음식이나 영양제도 필수로... 흑염소는 고약학서, 고의학서에 자주 등장하는 약재지만, 특히 중국 한나라 말기...
우리나라음식이라착각할만한음식
그런게 있잖아요 소주같은거 우리나라 음식이 아니잖아요 음식이 아니더라도 궨찮으니 착각할만한 음식 또 뭐 없을까요? 두부... 중국 한나라때 발명된겁니다.
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... 糟糠(조강) : (1)지게미와 쌀겨라는 뜻으로, 가난한 사람이 먹는 변변치 못한 음식을... 三: 석 삼 從: 좇을 종 之: 갈 지 法: 법 법 法三章(법삼장) : 중국 한나라 때에, 고조가...