일본 고치현

짧게 말씀드리면 일조시간 등 기후조건이 타 지역에비해 유자와 가지를 재배하기 좋기때문입니다

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자세한건 아래 내용을 참고해주세요 :)

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今回は何故高知県でナスが盛んに作られているのかを説明したいと思います。 ナスといえば夏野菜のイメージがありますが、生産量日本一のナス産地である高知県は10月から6月の出荷がメインです。これは、高知県が四国の南部に位置し、年間日照時間が日本一であることを生かして、露地よりも成長が早い促成栽培(ハウス)が盛んであるがためです。また、ハウス栽培の方が環境管理がしやすいため、安定した品質と安定した収穫量を保つことができます。

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이번에는 왜 고치현에서 가지가 활발하게 만들어지고 있는지 설명하고 싶습니다.가지라고 하면 여름 채소의 이미지가 있습니다만, 생산량 일본 제일의 가지 산지인 고치현은 10월부터 6월 출하가 메인입니다.이것은, 고치현이 시코쿠의 남부에 위치해, 연간 일조 시간이 일본 제일인 것을 살려, 노지보다 성장이 빠른 촉성 재배(하우스)가 번성하고 있기 때문입니다.또한 하우스 재배가 환경 관리가 쉽기 때문에 안정적인 품질과 안정적인 수확량을 유지할 수 있습니다.

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출처 -https://www.genkibatake.co.jp/susaki/blog/587/

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産地紹介 - 株式会社須崎青果

こんにちは営業担当の下村です！   前回のブログでもお伝えしましたが、ナスはドライフラワーのように変色した葉を毟ったので、変化があれば投稿し ... 続きを読む »

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高知県の柚子生産量は年間約1万トン。国内流通量の約半分を占めるほどの、日本一の柚子の名産地であることは、すでにお伝えしましたが、ではなぜ高知県でこれほどまでに柚子の生産が盛んなのでしょうか。その答えはふたつあります。ひとつは、高知県の気候条件です。柚子は他の柑橘類に比べて耐寒性が高く、乾燥や熱帯気候を苦手としています。ですので、栽培には年間平均気温12度〜15度の温暖な気候と最低でもマイナス7度程度の涼しい気候が最も適しているといわれ、寒暖差が大きいほど、良質な柚子が育ちやすくなります。この気候条件と絶妙にマッチするのが高知県の気候。高知県は年間日照時間2000時間を超えるほどの、比較的温暖な気候である一方、年間降水量も平野部では2500mm前後、柚子の栽培が特に盛んな山間部の地域では、3000mmを超える多雨気候でもあります。このように、年間を通じて暖かい日が多いなかでも、雨によって涼しい空気が流れ込む寒暖差の激しい高知県の気候。特に寒暖差が激しくなる内陸の山間部の地域は日当たりも良好で水はけもよいため、生産される柚子は、大きなサイズで香り高く、色合いも美しい黄金色に仕上がるとあって、全国各地から高い評価を受けています。

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고치현의 유자 생산량은 연간 약 1만 톤.일본 국내 유통량의 약 절반을 차지할 정도로 일본 제일의 유자 명산지임은 이미 알려 드렸습니다만, 그럼 왜 고치현에서 이렇게까지 유자 생산이 활발할까요?그 답은 두 가지가 있습니다.하나는 고치현의 기후 조건입니다.유자는 다른 감귤류에 비해 내한성이 높고, 건조와 열대 기후를 싫어합니다.그래서 재배에는 연평균 기온 12도~15도의 온난한 기후와 최소한 영하 7도 정도의 서늘한 기후가 가장 적합하다고 하며, 일교차가 클수록 양질의 유자가 자라기 쉬워집니다.이 기후 조건과 절묘하게 매치하는 것이 고치현의 기후.고치현은 연간 일조시간 2000시간을 넘을 정도로 비교적 온난한 기후인 한편, 연간 강수량도 평야부에서는 2500mm 전후, 유자의 재배가 특히 활발한 산간지역에서는 3000mm를 넘는 다우 기후이기도 합니다.이와 같이, 연중 따뜻한 날이 많은 가운데도, 비에 의해서 시원한 공기가 흘러드는 한란차가 심한 고치현의 기후. 특히 한란차가 심해지는 내륙의 산간지역은 햇빛도 양호하고 배수도 잘되기 때문에, 생산되는 유자는, 큰 사이즈로 향기롭고, 색조도 아름다운 황금색으로 완성되어, 전국 각지로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

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출처 - https://xn--k7yn95e.net/2020/04/01/yuzu_kouchi/

どうして高知は柚子生産が盛ん？<br>その理由とおすすすめの柚子製品3選｜とさナビ

高知県の名産品を紹介する上で欠かせないもののひとつが柚子です。 県内はもとより、県外各地のスーパーマーケットなどでも高知

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