일반고 고3인데 자퇴하고 르꼬르동블루

안녕하세요 호주셀리나 입니다.

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문의주신부분 답변드릴게요~

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요새는 고등학교 졸업이 중요한 시대가 아니고, 자신의 꿈에 맞춰서 필요하다고 여겨지는 흐 외의 전문대나 4년제 등 국내 진학 또는 유학 등을 준비하시는 분들을 많이 볼 수 있고, 검정고시나 해외고 출신자 분들도 많기때문에 만약 요리나 제과제빵쪽으로 꿈이 확고해서 유학을 준비하시는 중이라면, 저는 자퇴도 괜찮다고 생각합니다.

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실제 요리학교들이 고등학교 졸업 동등레벨을 요구하는 곳들이 많은데, 르꼬르동의 경우 나이만 만18세 이상이면, 고2이상 수료하셨으면 입학이 가능한 학교라서요~ 물론 이런 학교들은 성적도 크게 안봐서 위의 학력조건과 나이조건에 더해 영어점수만 있으면 입학이 가능합니다.(예: 아이엘츠 5.5)

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때문에 저는 자퇴하고, 르꼬르동유학에 필요한 영어를 중점적으로 공부하시는 것이 더 효율적일 수도 있다고 생각합니다. 혹시 어떤 전공쪽으로 르꼬르동 입학을 준비하시고, 영어권으로 보시는게 맞으실까요? 그렇다면 호주 르꼬르동블루가 인턴쉽을 포함한 프로그램 구성이나 취업 및 추후 영주권 준비하시기 좋아서 추천 드리고 가려고 합니다.

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호주가 전 세계적인 관광도시이자 관련 교육산업이 발전한 국가로 유명하기 때문에 이런 사설 특화 컬리지들도 프로그램이 잘 구성 되어있는 편이며, 호주 요리학과들은 한국 학력을 잘 인정해주고 성적을 크게 제크하지 않기때문에 앞서 설명드린 것처럼, 만18세 이상 + 고등학교 졸업 이상 + IELTS 5.5(5.0)이상이면 입학이 가능하다고 보시면 됩니다. 영어가 부족하실 경우, 각 요리학교와 연계된 어학교 영어프로그램 이수를 통해 아이엘츠 없이 진학을 해볼 수 있구요~

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호주에서 요리유학으로 유명한 학교는 언급해주신 세계적인 명문요리사학인 르꼬르동블루 포함, 윌리엄 앵글리스, 윌리엄 블루 등이 있으며 졸업 후 한국에 돌아오시거나 다른나라라로 가실 예정이라면 인지도가 세계적으로 높은 르꼬르동블루로, 호주 내에서 취업 및 영주권을 준비하실거라면 르꼬르동블루 뿐 아니라 윌리엄 앵글리스가 호주에서는 르꼬르동 만큼 인지도가 높고, 졸업생 들이 실제 산업체에 일을 많이 하고 있기에 추천 드리는 편입니다. (호주에서는 쉐프가 영주권도 가능한 직업군 입니다)​

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르꼬르동블루가 학비가 다소 비싸긴해도 사용되는 레시피나, 공부하는 전문지식과 스킬, 데모 클라스가 다르고, 호주에서 공부하더라도 프렌치모듈과 호주모듈(웨스턴퀴진) 2가지를 모두 배우고, 이런 양쪽 수료증을 받으시기 때문에, 이런 부분에서 조금씩 차이가 난다고 보시면 됩니다. 실제 프렌치 쉐프가 되고 싶은 분들이나 파티쉐가 되고 싶으신분들이 가장 좋아하는 학교이기도 하죠~ 여기에 호주 르꼬르동 블루는 준학사 과정 안에 6개월의 유급 인턴쉽 기간이 포함되어 있어서 이부분도 가장 큰 장점 중 하나입니다.

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때문에 만약 국내나 다른나라로 취업을 추후에 학업 종료후 희망하신다면 저는 르꼬르동블루와 같은 네임벨류나 폭넓게 전문적인 학업을 하는 학교를 추천 드리며, 호주에서 일을 하면서 영주권을 따고 추후에 국내로 들어오실 계획이다 하시면 학교 랭킹이나 그런것 상관없이 더 선호하는 학교또는 호주 내 산업체들에서 실제로 선호하는 학교로 선택해보시는 것이 낫지 않을까 합니다.

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보통 국내에서 쉐프 연봉은 평균 2,500만원 전후이지만, 호주의 경우에는 평균 연봉이 6만불이 조금 넘습니다. 경력에따라 더 올라가구요~ 특히 호주는 대표 다문화 국가로, 음식이 다양하고, 관련 서비스산업체가 다수 위치해 있기때문에, 국내에서 경험할 수 없는 다양한 문화의 음식들과 관련된 스킬들을 경험해볼 수 있고, 그리고 다양한 고급 레스토랑 및 호텔키친의 쉐프로 일을 얼마든지 도전해볼 수 있는 환경이기 때문에 요리사로서는 도움이 많이 되지 않을까 합니다~

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이런 호주 요리유학 및 르꼬르동 유학에 대해 더 궁금하신 부분이 있으시거나, 구체적으로 관련상담을 현재조건에 맞춰 받아보고 싶으시다면 아래 제 오픈채팅으로 메세지 주시면 1:1 개별상담 도와드리겠습니다.

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