부산 조리 교직이수 가능한 대학교

'조리'과목 정교사 2급 자격증을 취득할 수 있는 학교로 청주에 있는 4년제 대학으로 서원대학교 추천해요.

'조리'교사 자격 취득 방법은 두 가지입니다.

1. 서원대 사범대 11개 학과 중 하나로 입학하여 2학년 때 복수전공으로 호텔외식조리학부 호텔조리전공 이수 - 사범대 입학 시 호텔외식조리학부로의 복수전공은 본인이 원하면 얼마든지 가능함

2. 호텔외식조리학부 신입생으로 입학하여 2학년 초에 선발하는 교직이수자에 선발 - 3명 선발

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서원대 사범대는 총 11개 학과로 이루어져 있습니다. 국어, 영어, 교육학과, 유아, 사회, 윤리, 역사, 수학, 생물, 체육, 음악 교육과로 이루어져 있어요. 조리교육과는 없는데요? 라고 질문할 수 있습니다. 서원대학교는 복수전공이 자유롭습니다. 따라서 사범대 11개 학과 중 어떤 학과로 입학하더라도 대학교 성적에 관계없이 본인이 원하면 복수전공으로 다른 학과를 복수전공할 수 있고 사범대 학과 중 복수전공을 하면 정교사 2급 자격증 2개 취득해서 졸업할 수 있습니다. 조리과목 교사 자격증을 취득하는 방법은 사범대 학과로 들어온 다음 (예를들면 교육학과) 일반학과 중 호텔외식조리학부의 호텔조리전공을 복수전공하시면 '조리'과목 정교사 2급 자격증을 취득해서 졸업할 수 있습니다. 만약 영어교육과를 들어와서 호텔조리전공을 복수전공하면 졸업 시 영어와 조리 과목 교사 자격증 두 개 취득해서 졸업할 수 있어요.

서원대학교 사범대는 수시모집에서 학생부 종합전형이 없습니다. 따라서 생기부 내용이 전혀 필요 없어요 자기소개서도 필요 없구요. 오로지 고등학교 교과 내신으로 지원가능 합니다. 일반전형의 경우 교과 80%+면접20%+수능최저 국,수,영,탐(1과목) 중 상위 3개 등급 합이 13등급 이내 만 충족하면 됩니다.

물론 호텔외식조리학부로 입학해서 호텔조리전공을 선택해도 조리 교사가 되는 길은 있습니다. 대학교 1학년 성적을 중심으로 교수님 면접을 통해 호텔조리전공에서 3명의 학생을 선발하여 교직이수 기회를 줍니다. 물론 경쟁이 치열하겠지요? 하지만 사범대로 입학해서 호텔조리전공을 복수전공하면 이런 경쟁 없이 조리 교사 자격증을 취득할 수 있습니다.

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★서원대 수시모집의 교과 성적 반영 방법은 1~3학년 1학기까지 공부한 과목들을 한 통에 넣고 상위 등급을 받은 과목 10과목을 선택하여 반영합니다. 10과목은 국어에서 3과목 , 영어에서 2과목, 수학에서 2과목, 탐구에서 3과목을 뽑아 산출합니다. (특성화고 학생들 중 3학년에 전공수업을 듣느라 국,수,영,탐 과목 성적이 없는 경우에는 1~2학년때 성적으로만 산출합니다.) 더불어 탐구과목은 사탐, 과탐, 기술가정, 정보, 한자까지도 포함해서 뽑을 수 있습니다.

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예를들어 1학년 1학기~3학년 1학기(5학기) 교과 성적 등급을 받은 과목 중에서 상위 등급 과목을 골랐을 때 국어 3,3,4등급(ex.국어Ⅰ,문학,언어와 매체) / 영어가 4,4등급(ex. 영어Ⅰ,영어회화) / 수학이 3,3 등급(ex.수학Ⅰ,확률과통계) / 탐구가 4,5,5 등급(ex.상업경제, 사회, 기술․가정)이라면 3+3+4+4+4+3+3+4+5+5=38 이며 서원대식 교과 성적 산출 등급은 3.8 이라고 할 수 있습니다.

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진로선택과목은 A는 3등급 / B는 5등급 / C는 7등급으로 반영됩니다.

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진로선택과목을 포함하여 성적 반영을 예를들면, 진로선택과목으로 실용국어 A (3학년 1학기), 영어권 문화 A(2학년 1학기), 과학탐구실험 A(1학년 1학기), 과학탐구실험 A(1학년 2학기) 라고 가정해 봅시다.

위 예시에서 학생의 성적은 3.8이지만 진로선택과목이 위와 같이 더 있다고 가정하면

국어 3,3,3등급(ex.국어Ⅰ,문학, 실용국어) / 영어가 3,4등급(ex. 영어권 문화,영어회화) / 수학이 3,3 등급(ex.수학Ⅰ,확률과통계) / 탐구가 3,3,4 등급(ex.과학탐구실험,과학탐구실험,상업경제)로 산출되어 3+3+3+3+4+3+3+3+3+4 = 32이며, 서원대식 교과 성적 산출 등급은 3.2라고 할 수 있습니다.

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[서원대 호텔외식조리학부 소개]​

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서원대학교 호텔외식조리학부에 진학하시면 1학년 때까지는 조리 관련 기초 수업을 중심으로 듣고 2학년 때 한식, 중식, 일식, 양식으로 특화하고자 하면 호텔조리전공을 선택하고, 제과제빵, 디저트, 바리스타 쪽 진로가 있으면 호텔디저트식음료전공을 선택하면 됩니다.

서원대학교 호텔외식조리학부는 학교차원의 대대적인 시설 투자로 중부권에서 손꼽히는 최신 실습시설을 갖추고 있습니다. 일식, 카빙 명장 교수님 있기 때문에 이쪽 분야에 관심이 높으면 많은 것을 배울 수 있습니다.

더불어 호주, 일본, 미국 등 해외인턴십 프로그램을 활성화하여 국내 외식산업의 핵심인력 양성은 물론 글로벌 경쟁력을 갖춘 고급 외식산업인력을 양성하고 있습니다. 실제로 최근 2년 간 해외인턴십 프로그램을 통해 미국에는 매년5~8명, 호주는 8명 이상 인턴십을 나갔습니다. 미국에는 미슐랭 1스타, 2스타 외식업체에서 인턴십을 진행 중이며, 호주는 대부분 취업 연계 인턴십으로 졸업과 동시에 취업하여 4500~5000정도의 연봉을 받고 있습니다. 일본은 코로나 때문에 학생들이 출국 과정에서 막혀 이 학생들은 취업쪽으로 돌렸습니다. 이러한 해외인턴십은 4학년 때 많이 나가는데 학교차원에서는 인당 300만원 이상의 지원을 해주고 있습니다.

취업도 상당히 괜찮습니다. 인천 하얏트 호텔, 부산 힐튼호텔(2명), 부산 롯데 시그니엘 호텔, 풀무원(3명), 제주 롯데호텔, 미국 플로리다 리츠칼튼 COOK, 한국호텔관광고, 경북생활과학고, 호주 스시 효, 미국 JW 메리어트 COOK, 서울 신라호텔 조리파트, 서울 하얏트 호텔 조리파트, 고명외식산업고 등에 취업했고 식품회사나 영양사, 조리사 쪽은 일일이 다 나열하기 힘듭니다.

호텔외식조리학부의 또다른 장점으로는 교직과정을 운영하고 있어 '조리'과목 중등학교 정교사 2급 자격증을 취득하여 임용고시나 조리 관련 사립학교를 통해 외식관련 중등학교교사로서의 길도 열려있습니다. 실제 서원대학교 출신 조리교사들이 곳곳에서 활동하고 있습니다.

https://youtu.be/0I6Pjv3BKW0

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[서원대학교 사범대는 어떤가요?]

서원대학교는 예전에 공주사대와 어깨를 나란히 하던 청주사범대학에서 출발하여 종합대학으로 성장한 대학교입니다. 따라서 지금도 사범대를 1순위로 지원하고 있는 대학입니다. 2021 5주기 교육부주관 전국 교원양성기관 역량진단평가에서 최우수 등급인 A등급을 획득했습니다.

서원대는 2023년 교원 임용고시에서 131명, 22년 125명, 21년 110명, 20년 143명이 합격하였고 2019년 129명, 2018년 132명이 합격하여 교원임용합격 명문대학이라는 위상을 확고히 다지고 있습니다. 사범대 입학인원 대비 임용고시 합격률은 전국에서 최상위권에 속합니다. 11개 학과가 설치된 사범대학은 임용합격 지원을 위한 프로그램으로 하기 방학 교육학 집중 특강, 참예관(임용고사 대비실) 운영, 학과별 임용 특강, 전담지도교수제 운영 등을 통해 사범대 학생들의 임용고사 준비에 부족함이 없도록 대학의 역량을 집중하고 있습니다.

학과 교수님들 또한 임용고시 출제 위원으로 나가시는 교수님들이 대거 포진하고 있으며 교육학과 같은 경우도 교육학 임용 출제 위원으로 여러차례 들어가시는 교수님들이 계셔서 교직과목 수강을 통해 교육학 과목 또한 대비가 잘 이루어지고 있습니다. 특히 서원대만의 특색인 하계, 동계 방학 교육학 특강에는 고려대, 한국교원대, 한양대 등에서 저명한 교수님들을 초청하여 특강을 운영하고 있습니다.

사범대가 대학의 강점이자 주된 지원 대상이다 보니 수업 실연 녹화실이며 기자재 등에 신경을 많이 쓰고 있으며 학생들도 1학년 때부터 교수님들 관리 하에 임용 스터디를 운영하여 오로지 임용 합격 만을 생각하며 공부하고 있습니다. 학교 차원에서는 '스마트러닝' 사업을 통해 이러한 학습 스터디에 장학금을 지원하여 교재, 인강비 등을 보조해줍니다.

임용 합격은 4학년 졸업과 동시에 합격하는 학생도 있지만 대부분 합격까지 졸업 후 2~3년 정도의 시간을 더 투자합니다. 그 경우 졸업생들에게도 임용고시 2차 준비를 위한 학과 강의실 대여를 해주는 등 졸업 후 A/S(?)도 하고 있습니다.

서원대학교 사범대 만큼은 정말 괜찮은 학교입니다. 솔직히 내신등급 1점대 학생들이나 수능 백분위 90이상되는 상위권 학생들은 상위권 대학의 사범대를 들어가서 임용도 곧잘 붙을 겁니다. 임용 안하고 교수쪽으로 빠지는 경우도 많구요. 서원대는 상위 10과목 (국어 3과목, 수학 2과목, 영어 2과목, 탐구 3과목)만 반영하는 산출법으로 내신등급 2등급에서 3등급 중반정도, 정시 성적으로는 백분위 80대 학생들을 모집하여 임용고시에서 이만큼의 성과를 내고 있다는 것이 중요합니다.

https://youtu.be/pclFJTL77HI

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청운대학교 호텔조리베이커리경영학과 교직이수과정이 설치되어 있습니다. 2학년1학기까지 3개학기 성적, 면접, 인적성검사를 통해 7명을 선발합니다. 부산에도 청운대학교 출신 교사가 일하고 있습니다.