안녕하세요 유니센터 코리아 김종훈 (Ryan) 팀장입니다.
저는 한국 경기대학교 호텔경영학과 1학년을 거쳐 호주 ICMS로 편입하여 호텔 경영 학사 학위를 취득하고, 시드니의 Hyatt와 Marriott F&B 슈퍼바이저의 경험을 바탕으로
한국에서는 Conrad와 Fairmont 그리고 Grand Hyatt 에서 F&B 매니저로 근무 했습니다.
저는 글로벌 호텔리어 15년의 경력을 통해 후배 호텔리어 분들도 글로벌 호텔리어로서 성공 하실 수 있는 가장 효율적인 방법을 안내 도와 드리도록 하겠습니다.
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★질문자님께서 궁금해 하시는 부분에 대한 답변 드립니다.
- 호텔 경영 학과 입학을 통해 호텔리어를 희망하시는 거 같습니다.
국내에서 호텔리어가 되기 위해서는 우선 호텔경영학과 학과를 통해 전문적인 학업을 마치시고
이를 통해 호텔리어의 취업이 가능합니다.
희망하시는 호텔경영학과는 경영학을 기초로 학업이 진행 되고 있엉
현재 고등학교에서 내신 선택과목은 문과 계열 - 사회과목 (사회,생활교양 과목) 을 추천 드립니다.
국내 호텔경영관련 3대 메이저는 경희대 , 세종대 그리고 경기대학교가 있습니다.
그리고 이외에도 국내의 많은 학교들에서 호텔경영학을 통해 호텔리어로서의 기본적인
학업을 배우실 수 있습니다.
현재 국내 호텔산업은 국내에서도 코로나 엔데믹 이후 국내 뿐 아니라 해외에서도 많은 관광객과
비지니스의 수요가 있어 계속해서 전도 유망한 앞으로도 향후 지속적으로 발전 되는 서비스 산업입니다.
실제로 국내에는 기존에 있는 호텔 뿐 아니라 새로운 브랜드의 호텔들이 지속적으로 오픈 예정입니다.
이에 따라 국내 호텔 산업도 이러한 수요에 따라 호텔경영학을 전공한 학생들도 선호하지만,
실제적으로는 경험 있는 전문적인 글로벌 호텔리어를 지향 하고 있습니다.
호텔리어로서 꿈꾸는 전문적인 매니져 레벨이 되려면 이러한 해외에서의 경험과 외국어 능력이 필수 요소로 강조 되고 있습니다.
실제로 제가 경험한 대부분의 국내 5성급 특급 호텔의 매니져 이상 Level은 90%이상 해외에서의 호텔 경영 학사와 함께 실무 경험을 바탕으로 한국에서 근무 하고 있습니다.
저도 이러한 상황을 인식하여 경기대학교 호텔경영학과를 입학하여 글로벌 호텔리어로의 성장을 위해,
호주 ICMS로 편입하여 호주에서의 외국어 능력 향상과 호텔 실무 경험을 바탕으로 한국에서 빠르게 호텔리어로서 성장 할 수 있었습니다.
한국 호텔산업에서 호텔리어로 성공하기 위해 해외의 학사와 실제 근무 경험의 중요성에 대해 간단히 설명 드리겠습니다.
1.글로벌 호텔 트렌드 이해: 해외에서의 학사와 실제 근무 경험은 글로벌 호텔 트렌드와 동향에 대한 이해를 촉진시킵니다. 해외에서의 학문적인 공부와 경험을 통해 다양한 국가와 문화에서 호텔 산업이 어떻게 운영되고 발전되는지를 배울 수 있습니다. 이는 한국 호텔산업에서도 현대적인 접근법과 글로벌 수준의 서비스 제공에 도움이 됩니다.
2.다국적 고객 대응 능력: 해외 학사와 실무 경험은 다국적 고객 대응 능력을 향상시킵니다. 호텔 산업은 다양한 국적의 고객을 다루어야 하기 때문에, 다양한 문화와 언어에 대한 이해가 필요합니다. 해외에서의 경험을 통해 문화 간 소통과 고객 서비스에 있어서 민감성과 융통성을 갖출 수 있습니다.
3.혁신적인 아이디어 및 서비스 개발: 해외에서의 학문적인 공부와 실무 경험은 혁신적인 아이디어와 서비스 개발에 도움이 됩니다. 다양한 국가에서의 호텔 경험과 새로운 접근법을 배우면서, 한국 호텔산업에 적용할 수 있는 창의적인 아이디어와 서비스 개발 능력을 갖출 수 있습니다. 이는 경쟁력 있는 호텔리어로서의 성공을 이끄는 데 큰 역할을 합니다.
4.경력 발전과 취업 기회: 해외에서의 학문적인 공부와 실무 경험은 한국 호텔리어로서의 경력 발전과 취업 기회를 확장시킬 수 있습니다. 국제적인 학위와 다양한 국가에서의 실무 경험은 한국 호텔산업 내에서도 인정받을 수 있는 경력으로 작용할 수 있습니다. 또한, 해외에서의 경험을 통해 얻은 전문 지식과 역량은 국내에서의 취업 경쟁에서 더욱 뛰어난 경쟁력을 제공할 수 있습니다.
특히 호주 호텔 대학교는 실용적인 교육과 인턴십 트레이닝과 같은 실무 중심의 커리큘럼을 통해 관관산업의 대국으로서 졸업과 동시에 높은 취업률(평균 90% 이상)을 자랑하고 있습니다.
또한 학사 이상 졸업생 PSW(Post Study Work) 비자를 통해 최소 2년의 경력을 통해 성공적인 호텔리어로서의 기반을 다질 수 있습니다.
실제 아래 2024년 호주와 한국의 호텔 서비스업 관련 연봉입니다.
사진을 보시면 알겠지만 현재 한국에서의 기본 신입 직원의 연봉은 평균 2천 900만원대 입니다.
하지만 호주는 Entry level인 신입 직원의 연봉이 AUD $ 66,168 한화 약 5천 9백만원입니다.