스텐도마 관련하여 질문이 있습니다. (광고사절)
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스텐도마를 알아보다 궁금한 점이 생겼습니다. 그래서 아래와 같이 정리해 봤습니다.
1. 소재에 따라서 314스텐, 304스텐이 있는 것을 봤습니다. 가정용 도마로 사용하는데
어떤 차이가 있고 유의미한 수준인지 궁금합니다.
2. 스텐도마도 칼질을 하면 상처가 나 홈이 파진다고 합니다.
그렇게 되면 크롬산화막이 생겨 모재를 보호한다고 하는데,
모든 스텐도마에서 크롬산화막 현상이 일어나는지 궁금하며
어떤 상태의 (도마의 두께 또는 스텐의 종류) 경우 크롬산화막 현상이 더 잘 일어나고 유지가 잘 되어
오염과 부식으로 부터 보호가 되는지 궁금합니다.
3. 스텐 도마는 통으로 그냥 스텐레스인 것인지 칼 또는 냄비처럼 다양한 소재로 몇 겹으로 이루어져 있는 것인지 궁금합니다.
그래서 아래와 같이 정리해 봤습니다.
1. 소재에 따라서 314스텐, 304스텐이 있는 것을 봤습니다. 가정용 도마로 사용하는데
어떤 차이가 있고 유의미한 수준인지 궁금합니다.
2. 스텐도마도 칼질을 하면 상처가 나 홈이 파진다고 합니다.
그렇게 되면 크롬산화막이 생겨 모재를 보호한다고 하는데,
모든 스텐도마에서 크롬산화막 현상이 일어나는지 궁금하며
어떤 상태의 (도마의 두께 또는 스텐의 종류) 경우 크롬산화막 현상이 더 잘 일어나고 유지가 잘 되어
오염과 부식으로 부터 보호가 되는지 궁금합니다.
3. 스텐 도마는 통으로 그냥 스텐레스인 것인지 칼 또는 냄비처럼 다양한 소재로 몇 겹으로 이루어져 있는 것인지 궁금합니다.
