중3 과학 물리변화 화학변화 설탕

중3 과학 물리변화 화학변화 설탕

작성일 2022.05.01댓글 1건
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설탕을 불에 가열해서 설탕이 녹는건 물리변화고 
더가열해서 타면 화학변화인건가요

녹을때 갈색으로 변하는것도 화학변화인가요
아니면 아예 탄소만남으면 그때부터 화학변화인가요


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profile_image 익명 작성일 -

불에 가열해서 고체인 설탕이 액체로 변하는것은 물질의 상태변화이므로 물리변화이고

더 가열해서 설탕이 타버리면 더이상 설탕이 아닌게 되므로 다른 물질로 바뀌는것, 즉 화학변화입니다.

설탕을 가열했을때 갈생이 되는 것은 캐러멜화 반응입니다. 또한 설탕이 타는 연소과정의 전체가 화학변화입니다.

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