볶음밥용 밥하는법
익명 작성일 - 볶음밥용 밥하는법
볶음밥을 만들어보려하는데
중국집볶음밥 처럼 쌀알이 다 떨어지게 만들고싶습니다
종이컵계량으로 쌀1컵에 물양 얼만큼 알려주시면
감사드리겠습니다
<답변>
일반적으로 쌀을 적절하게 측정하여 볶음밥을 만들 수 있습니다. 볶음밥을 만들기 위해 쌀을 사용할 때는 다음과 같은 비율로 합니다.
1. 쌀 1컵에 대해 물은 약 1.5 ~ 1.75컵을 사용합니다. 이 비율은 일반적인 쌀의 흡수력을 고려한 것입니다. 쌀을 씻고 물에 젖힌 후 조금의 시간을 두고 사용하면 더욱 좋습니다.
2. 볶음밥을 만들 때는 익힌 식은밥을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 밥을 너무 물리지 않도록 적당한 비율로 측정하여 밥을 짓는 것이 중요합니다.
※ 처음에는 작은 비율로 시작하여 직접 맛을 조절하며 실험해보는 것을 추천합니다.
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