외식 프랜차이즈 아웃백 근황
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2016년 스카이레이크라는 사모펀드가 망해가던 아웃백을 550억원에 매입해서
단기 알바들 다 정직원으로 바꾸고 다른곳보다 월급 20% 더주는대신
직원 훈련을 빡시게 시켜서 전국적으로 균일한 양과 품질을 만들고 손실 비용을 줄임
덕분에 실적이 점점 좋아져 최근 BHC한테 약 2천억원에 매각함
2016년 스카이레이크라는 사모펀드가 망해가던 아웃백을 550억원에 매입해서
단기 알바들 다 정직원으로 바꾸고 다른곳보다 월급 20% 더주는대신
직원 훈련을 빡시게 시켜서 전국적으로 균일한 양과 품질을 만들고 손실 비용을 줄임
덕분에 실적이 점점 좋아져 최근 BHC한테 약 2천억원에 매각함
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