안녕하세요 제가 내일 학교에서 케잌 만들기를 하는데, 데코레이션이 문제에요__ 초코거든여!? 어떻게할까요? 친천한 답변 부탁드려여^^ 데코래이션이면 아무래도... 초콜릿...
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휘핑크림 올려서 아이싱할껀데요. 맛이 없을까봐 생크림 도 같이 섞어 칠껀데 그 비율이 어느정도 해야 이상적일 까요??맛도 있으면서 형태를 잘 유지 해줬으면 좋겠어요 보통...
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제가 케잌을 만들건데요 케이크에보면 색갈 가루 뿌려져있는게 있잖아요 게가 지금그걸... ㅜㅜ 케이크위에다가 뿌리는 가루이름과 어디서 파는지좀요 데코스노우...
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이런케이크는어떻게만듬?? 밑에부분은알겟는데 위에 생크림 짤주머니로 모양내는거 어떻게내나영 동영상잇으면 감사ㅎ 빵부분은 아무래도 무스케익같구요. 제생각엔...
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캐릭터 케이크를 만들고 싶은데 윌튼색소로 아이싱 칼라를 조절하고싶은데 찐한 레드나... 디자인 케이크집 같은곳보면 다들 엄청 찐한 칼라가 나오더라구요 어떻게 칼라를...
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... 그리고, 제과 기술자들은 케이크 데코레이션이나 아이싱 때에는 L자형 스패츌러는 잘 쓰지 않습니다. 같은 10인치여도 L자 형의 경우엔 실제 사용가능한 날길이가 짧은 데다가...
장미를 짜는게 너무 어려운데요!! 집에서 연습하려구 해요~ 마가린으로 만들려고하는데요.... 꼭 쇼트닝이나 버터로 해야되나요?? 마가린만 휘핑하면 되나요?? 꼭 쇼트닝으로...
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데코레이션 케이크 [준비물] 밀가루 1컵, 달걀 4개, 설탕 3/4컵, 녹인버터 1큰술, 우유 1큰술, 바닐라향, 소금 약간, 생크림 1/2컵...
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케이크 데코레이션만 전문적으로 배우고 싶은 사람인데여.. 이천 쪽에 데코레이션만 배우는 가르쳐주는 학원이 없는것 같은데여 혹시 있으면 알켜주세여... 이천이나 서울쪽...
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