한우 우둔살 Qna 관련 답변 34 페이지
잡채만들때
... 우둔살로 200g정도 달라고 하세요. 질문자님 주먹에 반정도의 고기를 사용하시면 됩니다. 또 한우는 비싸고 가격부담되시면 호주산으로 사세요. 5000원 정도면 될것같네요....
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미국산 소고기 부채살...
... 넘습니다 그 분들 미국소고기 다 드시고 계시고 요사이 가정에서도 한우 정말 비싸서 못 사먹습니다 부채살 우둔살 등등 사 먹고 있지요 괜한 걱정입니다 ...걱정마세요
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육전 할때 사용하는 고기 부위
... 사용하는데 우둔살 사태살등을 얇게 썰어 사용하기도 해요 물론 수입산 보다는 한우가 맛있겠지요. 소금 후추 간 하고 약간의 생강즙을 넣으면 고기 누린내가 좀 덜...
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다이어트에 괜찮은 스테이크 부위
... 소를 드신다면 우둔살 홍두깨살 안심이 있습니다 위 부위들은 지방이 없는 편에... 세계적으로 한우보다 뛰어난 고기입니다 방부제는 고기보다도 다른 식품에 많이 있어서...
소고기 부위 질문드립니다 (사진첨부)
... 한우라고 하여도 등급 차이 (마블링 차이로 ) 식감이 차이가 납니다. * 상위 부위는 중간에 막도 있습니다. 육회는 홍두께 설깃(마블 1+ 이상 ) 우둔살 등등 사용합니다. 주로...
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소고기 장조림때 잘 찢어지는 부위는??
... 도와주세요~~~ 한우고기장조림은대부분뒷다리부위(설도.우둔)로많이합니다.... 잘찢어지는고기부위는1.우둔살2.홍두께살3.보섭살4.설깃살5.무릅살(도가니살)입니다....
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돼지,소고기부위별이름과요리법좀요....ㅜ
... 찜 한우고기 등심~윗등심.아래등심.꽃등심.살치살(구이) 안심~안심머리.(이유식)... 탕)갈비덧살(탕)겉양지(탕) 우둔~1.우둔살(육회.육포.산적.장조림.전감)2.홍두께살(육포....
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가장맜있는부위
... 앞다리, 우둔살, 설도 부위를 많이 이용합니다. 산적용으로는 기름기가 없고 연해서... 이 외에도 특수부위들이 있는데, 한우 한마리에서 많이 나오지 않는 양이 적은 부위를...
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음식점에서파는육회에대해서요
... 엄마에게물어보니 한우일거라더군요 보통 육회는 신선하지않으면... 양념을 잘해놓은걸꺼에욤... 고기 부위로는 방심 설깃 홍두깨 치마 우둔살을 쓰는걸루 알고있어염...
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대구 10미에 대하여
... 허벅지살)과 우둔살 등을 갖고 뭉텅뭉텅 썰어 참기름, 마늘, 빻은 고추가루 양념에 푹... 싱싱하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄수 있어...
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