한우암소갈비 Qna 관련 답변 21 페이지
소고기에서 우유냄새가나요
... 호주산 암소 COW = 질겨서 시중 유통 되기 힘들어요 뼈있는 제품 갈비 백립 등 파우치 공장 탕공장으로 납품... 한우 가격 대비 60~ 70% 전후 해당 합니다. 현직 25년차 근무...
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설선물용 소고기 용도와 부위 질문
설 선물로 한우 세트를 드리려고 합니다. 제가 음식이나... 등심, 정육, 갈비, 국거리 이런식으로 나누어져 있는걸... 일반적으로 암소는 고기는 연하고 맛은 약간떨어지구요...
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소고기부위 알려주세요 등급
... 부위별 전단력(한우 1+등급 기준) 안심살 2.06 업진살 2.70 갈비살 2.93 살치살 3.03... 나이가 어린 가축일수록, 숫소보다는 암소가, 운동을 많이하는 부위보다 적게하는...
장흥토요시장
... 그리고 꼭 토요일이 아니라도 직판장에 한우를... 낙엽/갈비살 25,000 35,000 37,000 39,000 양지갈비살... 구분 암소 수소 사골 50,000 70,000 우족 25,000 35,000...
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BMS(마블링스코어)에 대해서 질문합니다.
... 한우는 "한우"로 육용종 교잡종 및 젖소수소 및 미경산젖소암소는 "육우"로 수입생우 중 검역계류장... 가늘다, 갈비의 넓이가 좁아서 6번째와 7번째 갈비사이에 횡경막...
논산훈련소 맛집 추천점요
... 생고기전문점.암소한우1등급+.돼지갈비를화로구이에 구워먹는 맛 또한 일품.솥단지위에 지글지글 구워지는 삼겹살도 역시끝내준답니다.깔끔한 사기그릇에 담아낸...
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구정에 한우선물세트 추천해주세요!!
... ng/bKpYIO 횡성한우 갈비정육세트(갈비+불고기+장조림) 축산선물세트... ng/bKpY8z 청정더푸드 [농협안심한우] 1++ 국내산 암소 한우 고급 구이선물세트 1.2kg, 1개...
토마호크,티본스테이크 질문
... 부위별 전단력(한우 1+등급 기준) 안심살 2.06 아래등심살 2.86 갈비살 2.93 윗등심살 3.... 나이가 어린 가축일수록, 숫소보다는 암소가, 운동을 많이하는 부위보다 적게하는...
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호주산 소고기 부위,등급 질문요
이번에 알아볼 일이 있어 검색하던중 한우와 수입소 는 부위 명칭과 등급을 나누는... 모든 암소 대분류 = 큰공장 파우치 공장 또는 갈비류 비쌀때 유통 많이 됨 가장 질긴소...
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소고기 냄새 관련하여 질문드립니다
... 원래 제공 받는 육가공업체에서 제공 받은 짝갈비이고 한우 암소입니다. 그리고 짝갈비 작업하면서 넥타이살, 안창살에서는 냄새가 안나고 오히려 좋은 육향이 나는데...
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