바삭한 부침개 Qna 관련 답변 15 페이지
박력분과 밀가루 차이
... 수제비, 부침개 박력분 10% 이하 낮은 글루텐 함량으로 바삭한 식감 쿠키, 케이크, 머핀, 팬케이크 참고: 글루텐 함량은 밀가루의 단백질 함량을 의미하며, 반죽의 탄력성과...
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폭삭 익은 파김치 어떻게 요리해야...
... 김치 부침개 1. 밀가루, 물 , 바삭한것을 좋아하시면 부침가루 등을 넣고 반죽? 을 만듭니다. 2.계란,두부,오징어를 넣고 잘 섞습니다. 3.간장양념을 준비하고 노릇노릇 잘...
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김치부침개 할때 튀김가루 넣는게 좋나요?
... 맛있는 전 붙이는법 좀 알려주세요 바삭하게 하는건 기름양을 충분히 두르고 튀기듯이 부쳐야 파는 부침개처럼 바삭한 맛이 나는 거예요. 부침가루로만 하셔도 될 듯...
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부침가루 대신 !
... 보통부침개처럼 쫀득한거별로 안좋아하고 바삭한거 좋아해요! 아님 두개를 반반섞을까요?! 바삭한거좋아하시면 튀김가루와 밀가루섞으실때 비율을 3:1정도로 하세요 제...
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곰표 와플파이믹스 반죽 활용 가능한...
... 곰표 와플파이믹스로 부침개나 전반죽도 좋고요.활용도 많은 레시피도 좋아요. 혹시... 좀..바삭한 느낌좋아서요.. 여러번 해보시고.. 잘 맞는걸로요.. 파이나..크르아상은.....
튀김 부침 빠른답변 부탁드립니다...
... 튀김이나 부침개는 꼭 나이에 따라 선호도가 다르지는 않습니다. 튀김은 바삭한 음식을 좋아하는 분께 맞는 음식이고, 전은 부드러우면서 은은한 맛이 나는것을 선호하는...
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감자전분으로만 감자전 만들 때 바삭하게...
... 2.감자전분+부침가루+채썬 양파 그나마 부침개 식감이긴한데 바삭하지 않더라구요 3.... 안녕 하세요 반죽할때 물대신 탄산수를 넣으세요 그러면 바삭한 식감이 더 좋습니다
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재입대질문
... 북한이 너무 빡;치게 해서 재입대를 하고 싶습니다 안녕하세요 ㅎㅈ님 재입대보다는 주변 사람들을 챙겨 주는게 좋을 것 같아요^^ 저는 바삭한 부침개가 먹고...
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머랭쿠키 만들고있는데
... 제 경험으론 전 거품기로 젓다가 계속 흐물흐물해서 그냥 구웠더니 쿠키가 되긴했는데 반죽이 다 퍼져서 바삭한 부침개가 됬어요ㅠㅠ 그리고 나중에 휘핑기 사서 새로...
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김치전 잘 만들고 싶어요 알려주세요
... 사먹는것처럼 바삭한맛이 나지않아요 질척거린다고 할까요?ㅜ 맛있게 해먹을수있는... 물처럼 뚝뚝 덜어져서도 곤란하지만 된반죽으로 해버리면 부침개가 맛이 없죠. 반죽...
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