... 기능성 당(糖) 올리고당(oligosaccharides)은 글루코스(glucose), 프룩토스(fructose), 갈락토스... 기능성 당은 화학구조의 특징에 따라 올리고당, 당알코올, 사이클로덱스트린...
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... 화합물을 알코올이라 한다고 들었는데.. 그럼 설탕/포도당도 -OH가 포함되어있으니 알코올인가요? 아니요... 알코올은 1가 알코올 2가 알코올 3가 알코올 이렇게 3개로...
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... 알룰로스와 당알코올은 다 탄수화물에 포함되는 개념입니다. 탄수화물은 생각보다 넓은 범위입니다. 키토식단중 탄수화물 섭취 속 저당대체당분들이 키토식단을...
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... 알코올과 가공식품 피하기: 알코올과 가공식품, 특히 트랜스지방이 함유된 음식은 피하는 것이 좋습니다. 운동: 유산소 운동: 걷기, 자전거 타기, 수영과 같은 유산소 운동을...
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알코올발효와 젖산 발효가 둘 다 효모를 이용한다고 나오던데 맞나요? 그럼 언제 알코올이 생성되고 언제 젖산이... 알코올 발효와 젖산 발효는 둘 다 발효 과정을 포함하지만...
... 이는 10명 당 최소 1명은 알코올 중독의 문제를 겪고 있다는 것을 의미한다고 볼 수 있습니다. 알코올 중독은 과도한 음주로 인해 사회적, 정신적, 신체적 기능에 문제가...
... (2) 캔디류 식물성원료나 당류, 당알코올, 앙금 등을 주원료로 하여 이에 식품 또는... 75 이하) (6) 세균수 : 검체를 녹인 액체 1 mL 당 3,000 이하(빙과류에 한한다. 다만...
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... 그 1g마저도 탄수화물 중에서도 거의 흡수가 되지 않는 당알코올을 사용했죠. 말티톨에 의한 복부나 장쪽 불편감이 없다면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.
음료수에 효모 알코올 발효 실험을 했는데 인공 감미료를 사용한 제로콜라에서도 효모 알코올 발효가 일어나나요? 효모 알코올 발효는 당이 높을수록 잘 발효되는 것으로 알고...