휘낭시에 Qna 관련 답변 10 페이지

... 요새 휘낭시에 굽는 거에 빠져서 이 레시피 저 레시피 다양하게 구워보고 있는데요, 질문1. 휘낭시에 틀에... 꿀이 휘낭시에와 마들렌에서 해 주는 역할이 무엇인가요.?...

제가 마들렌을 만들려고 하는데 마들렌 틀이 없어요 근데 휘낭시에 틀은 있어서 휘낭시에 틀로 만들어도 되나요? 내공 30 네 휘낭시에틀에 구워도 잘 나오긴 합니다 다만 틀...

... 휘낭시에 디저트에 대해 궁금한게 생겨서 질문드립니다 1. 휘낭시에는 비중이 높은 제품인가요 낮은 제품인가요?? 2. 휘낭시에는 크림법으로 제조하는 디저트인가요?? 3....

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... 휘낭시에를 묵직한 식감으로 만들고 싶은데 그러려면 중력분이나 강력분을 넣어야... 우선 팬닝을 90%정도 만들고,, (휘낭시에팬이 낮은팬은 잘 안나옵니다. ) 15분이상의...

초코휘낭시에는 뭔가 표면이 거칠어보이고 입자가 보이는듯이 구워지나요ㅜㅜ 일반 휘낭시에는 안 그러는데 초코휘낭시는 전통적으로 부드럽고 뭉침이 없는 텍스처를 가지고...

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휘낭시에 틀이 없는데 휘낭시에 레시피를 마들렌 틀에 부어도 되나요? 취미로 하는... 네 근데 휘낭시에가 마들렌보다 많이 익히기 때문에 끝부분이 탈수 있습니다

마들렌이나 휘낭시에 영상 보면 반죽이 물처럼 묽은 것도 있고 조금 되직한 것도 있던데... 달걀(휘낭시에는 흰자)과 버터량이 박력분등 대비 좀더 많고 적고의 차이입니다.

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... 찰스를 키울까요 휘낭시에를 키울까여? 먼저 찰스를 키우세요. 그 다음 목화를 키우세요. 그 다음 휘낭시에를... 때문이고, 휘낭시에가 3번째인 이유는 월드탐험에선 잘...

예를들어 토피넛휘낭시에 얼그레이휘낭시에 로투스휘낭시에 츄러스휘낭시에 치즈크림휘낭시에 버터카라멜휘낭시에 솔티카라멜휘낭시에 카카오휘낭시에 시나몬 바닐라...

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휘낭시에 맛있는 곳 알려주세용 제과 기술자입니다. 답변 드릴게요. 제가 맛본 것들 중... 약간 변형되어 단맛이 강한 우리나라의 휘낭시에에 비해, 비교적 단맛이 약하고 버터...

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