매실청 설탕 Qna 관련 답변 10 페이지

지난해 담근 매실청이 발효가 잘안된 탓인지 설탕맛만 나고 맛이 없는데 올해 새로 담그는 매실청에 설탕 덜 넣는 대신 매실엑스를 좀 넣어서 같이 발효시켜도 될까요? 지난해...

태그:

... 씨를 빼고 담근 매실청 보관은 어떻게 하나요? 설탕이 다 녹으면 냉장보관해야 하나요? 2. 씨를 빼고 담근 매실청의 매실은 언제 건져야 하나요? 3. 매실을 빨리 건지고...

작년 매실청을 만들엇는데요 황매실에 설탕을 너무많이 넣엇는지 신맛이 별루없고 너무달아요 매실청에 설탕 넣지말고 매실만 넣어도 될가요 넵 매실청만넣어서 매실만넣어도...

태그:

... 유자청, 매실청에서 청은 맑을 淸을 씁니다. 국어사전의 청의 의미 중에서 3번 의미가 궁중에서 꿀을 이르던 말이라고 나옵니다. 설탕과 과즙이 섞여 달콤한 꿀처럼 된다는...

태그:

... 매실청 매실이 언제쯤 가라앉는가요. 그리고 설탕물 위에 매실이 따로 뜨다 보니까 병에 넘쳐나더라구요. 밑바닥에는 설탕 덩어리가 덜 녹은 채로 깔려 있고 저어줘도 다시...

... 과 매실청 1컵은 같은 뜻으로 해석해도 될 것 같습니다. 매실과 설탕의 비율이 50:50 정도인지만 확인하시면 될 것 같아요! 저도 매실액을 좋아하고 요리 레시피에도 잘...

태그:

... 매실청은 매실과 설탕을 담아서 숙성을 시켜 먹는 건데요, 그렇게 만든 매실청을 물에 타서 마시면 매실차라고 하지 매실 주스라고 하신 않습니다. 숙성을 시킨 제품이라...

태그:

매실청5개월넘엇는데설탕이안녹음 녹지않고 바닥에 쌓여있지요? 그러나 염려 마세요 ᆞ설탕즙은 모두 매실액에 녹아 포함 되었답니다 맑은 액만 따라 다른 병에 담고...

태그:

... 지금은 매실에서 물도나오고 설탕도 녹고해서 맨위에 쪼글쪼글해지기 시작하는 매실둥둥,그아래 설탕녹은물둥둥,맨 아래 안녹은 설탕 쫘악....그런데 여기저기서 매실청...

태그:

매실을 담근지 거의 한달이 되어가는데 올리고당1:설탕1로 했는데 설탕양이 부족해 보입니다. 곰팡이가 생길까 걱정이 되네요ㅠ 이제라도 설탕을 더 넣어도 되나요? 아시는...

태그: