빵팬 Qna 관련 답변 1 페이지

... 따라서 "En,600X400 팬"은 유럽규격을 따르는, 크기가 600mm x 400mm인 빵 팬을 의미합니다. 좋은하루 보내시고 가능하시면 채택 부탁드려봅니다.

철판 사이즈는600.400 업소용 인것같구요 긴타원형 10구 인데 .. 어떻게 검색해야 살수 있는건지 안나와서요 내공100 드림요 파는곳 아시는분...

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원래 반죽넣는 틀이 31×23.5×4cm정도 되는데 33.5×26×4cm 틀에 하려고 하면 얼마나 더 계산해서 배합해야할까요??39×29×4cm 틀에는 얼마나 더 배합해야하나요? 1. 33....

에카오븐을 사용중인데 600*400은 문이 안닫히네요 여기에 맞는 팬이나 식힘망 같은거를 어디서 구할 수 있을까요ㅠㅠ 사용하시는 오븐이 에카오븐 EKA 423D UD 제품이네요...

제가 위즈웰 gl-48n 오븐을 사용하는데 롤케잌을 만들려고 합니다! 위즈웰에서 파는 팬은 바닥이 평평한게 아니라서 평평한 빵팬을 사려고 하는데 42.5 X 31 사이즈 빵팬을...

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오늘 에어프라이어 받아서 기름으로 연마제닦아주고 공회전 돌렸더니 연마제닦고 남아있던 기름이 벽면에 묻어서 기름때처럼 된것같아요ㅜㅜ 때처럼 밀면 나오는데 이거...

위와 같이 위즈엘 48 오븐을 사게되었는데 , 저 사이즈에 맞는 마들렌판 , 까눌레판 , 다쿠아즈틀, 뭐 등등등 다양한 틀 ( 판 ) 알려주시면 감사하겠습니다 ㅜㅜ...

... 잘되면 평생 빵 & 과자 무료로 드리겠습니다. 하..살짝 오래걸릴듯 하네ㅎㅎ..전... 질문자님의 입장은 생초보시니,,빵+케익 많은걸 배우고 익히는 시간이..상당히 걸린답니다....

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... 우선 빵(bread)은 이스트를 넣어 발효시킨 것을 말합니다. 식빵, 소보로, 바케트 같은 종류이지요. 그리고 과자(cake, cookie)는 이스트가 들어가지 않고 발효과정을 거치지 않는...

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알려주세요! 안녕하세요 아쿠아방입니다~ 저도 베이킹에 관심이 많아서요^^ 입문한지는 4년정도 되어가구요 제빵에 주의할 점이 한 두가지는 아니지만, 무엇보다도 발효를...